茉莉花原产印度 ， 西汉传人中国时就在福州落户 ， 已有2000年的栽培历史 。 《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁 ， 辟秽和中”的功效 。 茉莉花性平味香 ， 能顺气、活血、调理气机、香体护肤 ， 同时具有催眠、抗抑郁作用 。 绿茶在《神农本草》中称：“茶味苦 ， 饮之使人益思 ， 少卧 ， 明目” 。 现代科学研究证实 ， 绿茶的保健功效是多方面的 ， 主要功效有：消热解暑、利尿解毒、益思提神、坚齿防龋、增强免疫力、预防衰老、杀菌抗病毒、降脂减肥、降血压、预防心血管疾病、消臭、助消化、明目、清肝、抗辐射损伤、治疗便秘、抗癌抗突变等 。 茉莉花茶是由绿茶与茉莉鲜花拌和窨制加工而成 ， 它既具备绿茶的保健性能 ， 又有茉莉花的醇和 ， 芳香浓郁 。 真可谓珠联璧合 ， 相得益彰 ， 深受人们的喜欢 。 国外人士赞誉：“在中国的花茶里 ， 可闻春天的气味” 。 【福州茉莉花茶加工过程中的关键控制点】完成机构：超大嘉和茶业公司
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