小猫挤挤面包成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门 。
主料：高粉：250克；细砂糖：40克；低粉：50克；盐：2克；酵母：3克；牛奶：115克；鸡蛋：50克；黄油：30克；
辅料：高粉（装饰）：少许；杏仁：18粒；巧克力：少许；
美食说明：很受孩子欢迎的一款面包，很萌很可爱
小猫挤挤面包的做法步骤1
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除黄油外所有材料放入面包机桶中，依次为:牛奶，鸡蛋，细砂糖，盐，高粉，低粉，酵母 。选择自定义和面，揉面15分钟
步骤2
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加入软化的黄油，继续揉面15分钟至完全阶段
步骤3
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取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵
步骤4
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发酵至2-2.5倍大小
【小猫挤挤面包的做法】步骤5
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将发酵好的面团分成9等份
步骤6
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将小面团全部揉圆，放在烤盘内盖上保鲜膜静置松弛15分钟
步骤7
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用剪刀在每个面团上剪两个口子，杏仁一头沾水，插在小口子上
步骤8
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放入烤箱进行二次发酵，烤箱底层放一盘热水，发酵约30分钟至两倍大小，取出，在面团表面筛一层薄薄的高粉
步骤9
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放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟 。烤至15分钟时，加盖锡纸，以免上色过深 。
步骤10
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烤好后，取出晾凉 。融化的黑巧克力装入裱花袋中，画上小猫表情即可！
小猫挤挤面包的烹饪技巧：画表情时，裱花袋的口子不要剪太大
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