嘉华云腿月饼
徽式月饼
徽式月饼 ， 是一种安徽徽州地方特色的月饼 。 其主要特点是小巧玲珑 ， 洁白如玉 ， 皮酥馅饱 。 其表皮是油酥皮 ， 用上等面粉与素油搅拌加工制成 ， 饼焰采用野菜（苦板菜） ， 经过腌制加工 ， 拌以白糖而成 。 主要代表是“梅干月饼” 。
安徽特产梅干月饼
衢式月饼
衢式月饼是衢州的特产 ， 特点是以芝麻为重要原料 ， 所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼” 。 主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼” 。
衢州芝麻月饼老式糕点
晋式月饼
晋式月饼包括提江、混糖、夯月饼、细皮、郭杜林五大品种 ， 郭杜林里又含有玫瑰、枣泥、伍仁、桂花、精品郭杜林、黑麻榛仁、椒盐核桃7种口味 。 其中郭杜林是山西特殊地域条件下的产物 ， 其“以面为馅”的特殊工艺 ， 是晋饼工艺的杰出代表 。
神池小饼山西特产胡麻油五仁月饼
秦式月饼
陕西月饼 ， 荤素兼备 ， 以素为主 ， 馅心多放有青红丝、桔饼、玫瑰等果脯 ， 糖、油、胎料比较突出 。 其代表为西安的水晶月饼 ， 特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘 ， 甜而不腻 。
徳懋恭水晶饼 陕西特产
港式冰皮月饼
冰皮月饼作为月饼界的新宠 ， 从一众传统月饼中突出重围 ， 吹来了一阵清新的风潮 。 冰皮月饼的部分原料是糯米 ， 所以做成的外观一般是白色的 ， 吃起来口感酥软滑爽 ， 略有弹性 。
图片来源：图虫创意
注：文中部分图片来自淘宝 。
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