艾草青团成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：艾草：一盆；糯米：200克；粘米粉：100克；草菇：若干；雪菜：少许；朝天椒：少许；春笋：1个；肉馅：500克；植物油：适量；
辅料：美食说明：清明时节，东风寒食，气清景明，万物皆显 。
艾草青团的做法步骤1
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准备食材 。
步骤2
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择新鲜的艾草，留叶去柄，洗净 。
步骤3
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开水中汆烫后捞起
步骤4
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加入适量的水料理机打成糊 。
步骤5
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准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中，搓成光滑面团，搓成长条 。
步骤6
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将草菇，春笋，辣椒切丁备用 。
步骤7
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倒少许油，将肉馅翻炒一下 。
步骤8
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加入事先备好的草菇，春笋，辣椒切丁，和雪菜 。炒熟 。
步骤9
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将面团用小刀切成均等的小剂子 。取一个捏成圆形，包入馅料 。
步骤10
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包入馅料 。
步骤11
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收口捏圆做成生胚 。
步骤12
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放置于于蒸锅 。
步骤13
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蒸15分钟即可 。
步骤14
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摆盘，完成 。
【艾草青团的做法】
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