绿豆抹茶椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:煮;成品口味:家常味;所用时间:90分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:炼奶:50克;白糖:50克;马蹄粉:250克;
辅料:抹茶粉:5克;绿豆:100克;椰浆:400毫升;
美食说明:1、主要制作绿豆抹茶生熟浆及白浆
绿豆抹茶椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作的做法步骤1
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炼奶50克,白糖50克,洲星马蹄粉250克,绿豆100克,抹茶粉5克,椰浆400毫升
步骤2
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绿豆煮熟捞出备用
步骤3
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125克马蹄粉+5克抹茶粉搅拌均匀
步骤4
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加入400毫升清水充分搅拌均匀,过滤得到生浆
步骤5
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150克白糖+300毫升清水煮开致溶解
步骤6
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关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
步骤7
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熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
步骤8
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生熟浆里加入绿豆搅拌均匀
步骤9
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125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆+50克炼奶
步骤10
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充分搅拌均匀后过滤
步骤11
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绿豆抹茶生熟浆及白浆已完成
步骤12
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水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
步骤13
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再加一层白浆蒸3分钟,以此类推
步骤14
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彻底凉透后切块食用
【绿豆抹茶椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作的做法】
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