椰汁红豆芋圆成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：5分钟；做法难度：初级入门 。
主料：红薯：2条；紫薯：2条；
辅料：木薯粉：适量；椰汁：适量；红豆：适量；
美食说明：晶莹剔透的外观，诱人的色彩，加上Q弹软糯的口感 。搭配清凉的龟苓膏，香甜的红豆，淋上一大勺椰奶 。顿时一碗奶香四溢的椰汁红豆芋圆就诞生了 。夏天来上一碗，还真的是让人爱不释口呢！
椰汁红豆芋圆的做法步骤1
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准备材料 。
步骤2
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红薯、紫薯切成小块，上锅蒸熟后碾压成泥状 。
步骤3
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加入适量木薯粉，揉捏成团 。
步骤4
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每次取一小撮番薯团，搓成细小的长条 。
步骤5
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长条切丁 。
步骤6
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如果一次性捏太多时，也不用担心 。将芋圆分别放入碗中，撒上一些木薯粉防粘，放于冰箱冷藏 。可存储多日，想吃时直接下锅煮熟即可 。
步骤7
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锅中水开后，倒入芋圆，煮5分钟左右待芋圆浮起后，再煮1到2分钟便可熄火 。
步骤8
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接着将煮好的芋圆捞出放入冰水中冷却几分钟（重点）后捞起，使之更加Q弹 。
步骤9
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准备好将龟苓膏，先将其倒入碗中 。
步骤10
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加入煮好的芋圆 。
步骤11
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加入蜜红豆 。
步骤12
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倒入椰奶，淋上蜂蜜 。
步骤13
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豪华版椰奶芋圆便大功告成啦！
步骤14
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开吃！
椰汁红豆芋圆的烹饪技巧：1.材料可以换成芋头、南瓜都可以 。
2.将红豆提前浸泡好，煮熟之后捞起，加入白砂糖稍微搅拌后冷藏即可制作成蜜红豆 。
3.以上材料都可凭自己需求添加或减少；至于木薯粉量，可凭自己感觉，揉到能捏成团即可 。
【椰汁红豆芋圆的做法】
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