焦糖奶酪布丁成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：奶香味；所用时间：30分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：奶油奶酪：180克；牛奶：450毫升；全蛋：3个；蛋黄：1个；细砂糖：60克；柠檬汁：少许；
辅料：【焦糖奶酪布丁的做法】细砂糖：100克；水：45克；
美食说明：张文宏医生在前两个月时提到了，现在早餐要吃鸡蛋牛奶，只是简单的吃白水蛋和牛奶未免太单调了，而且总不能每天就这么单吃鸡蛋牛奶吧！换个烹饪方式，鸡蛋牛奶都有了，里面还有奶酪，营养就更好了，放早餐里搭配着吃，孩子一整天也定能精气神十足！
焦糖奶酪布丁的做法步骤1
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首先要熬焦糖，把细砂糖和水混合搅拌一下，用中小火加热至呈焦糖色，离火趁热把焦糖液倒进学厨布丁模里
步骤2
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奶油奶酪隔热搅拌至顺滑,加入细砂糖搅拌均匀
步骤3
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先把蛋黄倒进奶油奶酪里搅拌均匀,再倒入全蛋，用蛋抽搅拌混合
步骤4
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牛奶加热至温热后离火，慢慢倒进奶油奶酪糊里并不停搅拌
步骤5
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挤入少许柠檬汁搅拌后，把布丁液过筛两遍
步骤6
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把布丁液倒进装了焦糖的布丁模里，放进烤盘，烤盘里倒入约2cm高的热水，送进预热好的烤箱160度烤约25分钟，出炉冷却好冷藏后再吃
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