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儿媳花3小时做了6菜一汤 , 婆婆一口不吃 , 网友:的确不适合老人吃 。
勤快又能干 , 还肯下厨 , 又有好厨艺的儿媳妇 , 实属不多见了 , 从她晒出的这一桌菜来看 , 可以称得上色香味儿俱全 , 这桌菜以海鲜为主 。
清蒸扇贝 , 现在正是吃扇贝的好时节 , 个头大价格还便宜 , 把买回来的扇贝清洗干净 , 最好用刷子将贝壳洗刷一遍 , 放到蒸笼里蒸两分钟 , 调一个姜醋汁蘸着吃 , 味道特别鲜美 , 每一个扇贝都很肥美 , 满满一大盘 , 一次吃过瘾 。
【扇贝|儿媳花3小时做了6菜一汤,婆婆一口不吃,网友:的确不适合老人吃】水煮大虾 , 新鲜的虾 , 用水煮的方法 , 可以保留虾肉鲜甜的味道 , 将虾线去掉清洗干净 , 放在水里加入少量的料酒姜煮三五分钟捞出即可 , 颜色红亮有光泽 。
油炸带鱼 , 带鱼也是常吃的一种鱼类 , 价格不贵 , 鱼肉香味浓郁 , 刺还少 , 带鱼切成段 , 放入盐 , 料酒姜丝腌制一会 , 裹上面粉油烧到六成热 , 下锅炸至两面金黄即可 , 如果喜欢吃酥脆一些的 , 炸的时间稍微长一点 , 喜欢吃到鱼肉 , 鲜嫩的口感那么炸三四分钟即可 。
红烧鱼这种鱼叫小刺鲅鱼 , 价格非常便宜 , 已经去掉了内脏和鱼头 , 因为不是鲜鱼 , 所以用红烧的方法做 , 比较合适 。
在锅内放油 , 放入冰糖 , 熬出糖色 , 倒入清水 , 再加入姜 , 料酒 , 葱的各种调味品把鲅鱼放进去 , 大火烧开 , 小火慢炖收汁是很好的下饭菜 。
炒鸡把鸡剁成小块儿 , 凉水下锅 , 放入料酒 , 去腥捞出备用 , 另外起锅烧油 , 将鸡块放入煸炒 , 炒出油脂 , 加入葱香爆香 , 再加入生抽老抽翻拌 , 均匀加入少量的糖盐醋提味儿 , 出锅 。
辣椒炒牛肚 , 买来煮熟的牛肚切成条 , 把青辣椒同样切成条放在锅里大火煸炒 , 放入少量的调味料调味 , 炒着辣椒断生 , 看起来就让人感觉很有食欲 。
炖鸡汤 , 把鸡块放入锅中 , 加入白菜木耳粉皮炖熟 , 不需要加任何的调味料 , 味道就很鲜 。 女子用心做的这桌菜 , 对于年轻人来说自然很喜欢吃 , 可是对于上了年纪的婆婆来说 , 因身患多种慢性病 , 医生让她忌辣 , 忌海鲜忌油腻 , 满桌子菜没有一个是适合她吃的 。
有人说偶尔吃一下又没有多大关系 , 可是对于惜命的老年人来说 , 每一口都要仔细掂量 , 对他们来说 , 吃什么已经不重要 , 健康的活着才是他们当下追求的 。
一家人生活在一起要互相包容 , 儿媳妇既然会因为婆婆不吃她做的菜生气 , 那她在做饭的时候 , 为什么不设身处地的替婆婆考虑 , 做一道适合婆婆吃的菜呢?包容是相互的 , 更应该换位思考 。
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