辣妈|凉拌刀削面
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家里人都非常爱吃面食，所以一有空就喜欢做各种面食和家人们一起共享，今天得空，就做了一道凉拌刀削面，豆友们一起来吧
By 嘿嘿辣妈
用料
- 白面 500克
- 牛肉 200克
- 青红黄椒 适量
- 胡萝卜 适量
- 生抽 少许
- 盐 2克
- 葱姜蒜 适量
- 木耳 适量
- 黄瓜 1根
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1、用冷水和面，加入适量食盐
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2、将面和好，醒面20分钟左右。
【 辣妈|凉拌刀削面】
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3、牛肉卤的配料备好
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4、爆香葱姜蒜，放入牛肉丁翻炒
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5、肉丁炒好放入蔬菜丁进行翻炒，放入所需材料。
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6、肉丁卤做好备用
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7、锅烧开水，将面团用刀具削成面条煮熟
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8、面条过冷水捞出，放上打好的肉丁卤和黄瓜丝，开吃喽
小贴士冷水和面，放入适量食盐，面比较劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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