宜盾普空气炸锅|板栗烧鸡块
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秋季是板栗上市的季节，板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还高，更是苹果的十几倍，鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，能给人充足的营养，增加人体免疫力，鸡肉的鲜香和板栗的甘甜两样食材相得益彰，是秋冬时节最佳食材搭配，进补必吃。好久没有使用我的宜盾普空气炸锅了，因为赶时间，这口炸锅做饭是最快的，今天的板栗烧鸡块就用它了。
By 芷萍美食
用料
- 鸡腿 2个
- 板栗 150克
- 葱 1根
- 姜 6片
- 干红辣椒 2个
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1、准备所需食材。板栗提前去皮，鸡腿用果蔬清洗机清洗干净备用。
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2、鸡腿剁块，葱、干红辣椒切段、姜切片，准备香料如下：花椒 八角 桂皮 香砂 小茴香 香叶白芷 丁香搭配使用。
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3、宜盾普空气炸锅放入煎煮锅，锅内放油，放入香料爆香。
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4、炸香香料后，放入葱姜干红辣椒段爆香。
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5、放入剁好的鸡肉块，煎去水份。
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6、加入料酒提味增鲜。
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7、然后放入红烧酱油和特级酱油，再放入食盐和冰糖，继续煸炒上色入味。
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8、加入开水，加盖焖20分钟。宜盾普空气炸锅煎煮模式火力很足，所以在焖炖的时候，我用最小档火力120度。
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9、鸡肉焖炖好后，放入板栗仁。
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10、再煮5分钟汤汁浓郁，板栗甘甜入味即可关闭电源。
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11、装盘上桌即可食用。
小贴士板栗我选用煮熟的，只需煮5分钟，如果是生板栗仁，可以和鸡肉一块进行焖炖。
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