清炒芥菜成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：5分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：芥菜：450克；干辣椒：4个；蒜：4瓣；干木耳：8克；
辅料：六月鲜12克轻盐昆布酱油：1大勺；糖：1大勺；淀粉：1小勺；盐：1小勺；
美食说明：芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富 。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用 。
清炒芥菜的做法【清炒芥菜的做法】步骤1
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准备所需食材
步骤2
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木耳开水泡发清洗干净，倒入开水中烫熟捞出备用
步骤3
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芥菜梗切成斜刀块、叶子切成大块
步骤4
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辣椒剪开、蒜去皮
步骤5
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碗中加入1大勺六月鲜12克轻盐昆布酱油、1大勺糖、盐1小勺、2大勺清水和1小勺淀粉拌匀
步骤6
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炒锅烧热加油，小火炒香辣椒段和蒜瓣
步骤7
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倒入芥菜和木耳一起翻炒至打蔫
步骤8
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倒入碗汁大火炒匀即可
步骤9
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清淡的小菜，原汁原味
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