蟹黄|溧阳味道，遇南山后
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秋风起 ， 蟹脚痒
又到了一年一度的螃蟹季
这个时期的螃蟹
都有着金灿灿的膏肥蟹黄 ， 诱人无比
有什么比嗦上一碗
鲜到流油的蟹黄面更幸福的事吗？
刻不容缓 ， 跟小栗一起
去充分感受南山后“\uD841\uDE76遇面馆”的美妙
寻味最过瘾的一碗蟹黄面
南山后
南山后坐落于上黄镇最南端 ， 依\uD841\uDE76山北麓而建 ， 因村里人习惯称\uD841\uDE76山为南山 ， 南山之后是吾村 ， 故名南山后 。
“\uD841\uDE76遇面馆”就深藏在
这风景如画的村落之间
是村民创办的第一家面馆
“\uD841\uDE76遇面馆”
洗菜、切碎、装盘
香菜单独摆入小碟子中
和酱油一左一右
生姜则作为佐料一齐混入蟹黄
【蟹黄|溧阳味道，遇南山后】
再倒上一杯热腾腾的桂花茶
一碗米汤
开始炒蟹黄啦
满满的蟹黄蟹肉在锅里翻炒
香味刺激着味蕾
想想都不争气的流下了口水…
一切准备就绪
就差面条下锅
筷子几番捞拨
面条在沸水的包裹中
不一会儿就出锅
这样一碗蟹黄面就准备开吃啦
令人垂涎的蟹膏黄
美美地倒在热腾腾的面上
不用吃
光是那么一闻
那就是幸福爆汁的味道
金灿灿的蟹黄铺满筋道的面条
一筷面仿佛裹着一寸金
搅动拌匀
每一口都充满期待
入口甘润十足、鲜香回味
除了招牌蟹黄面
还有其他面类可供选择
美美的味道
让你根本就停不下来
这样的舌尖美味
你确定不来一碗？
约起来
偶遇南山后
视频 | 徐福川 吉亮亮
小栗 | 赵丹
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