干酵母|软乎乎??牛奶云朵小面包，好吃到爆??

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特别喜欢这种小面包，奶香十足，超级软，你们一定要试试！
By 陌生的豆芽很悠闲
用料

高筋面粉 250克
鸡蛋 50克
牛奶 120毫升
细砂糖 30克
盐 2克
干酵母 3克
黄油 25克

做法步骤

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1、准备好食材，将黄油外的食材全部倒入厨师机中，先低速搅至无干粉状态，换4-5档搅至可以出粗膜，加入软化的黄油，抵挡搅至被吸收，再换4-5档继续搅拌至出膜

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2、把面团放入容器盖保鲜膜，醒发至2倍大取出排气，分成8份均匀的面挤，柔圆，盖保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团轻拍，再次柔圆放入烤箱二次发酵，烤箱内放一盆热水保持湿度！

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3、发好取出筛一层面粉，割出花纹，放入预热好的烤箱中层160℃烤15分钟，取出冷却就可以啦！
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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