巴脑|这道家喻户晓的筋头巴脑是怎么做的呢？
文章插图
By 婼芑zch
用料
- 筋头巴脑 500克
- 土豆 2个
- 姜 1小块
- 葱 半棵
- 料酒 1勺
- 八角 2个
- 冰糖 1大勺
- 生抽 1勺
- 盐 5克
- 老抽
- 耗油
文章插图
1、筋头巴脑冷水下锅，加入葱姜和料酒，烧开去腥
文章插图
2、准备葱，姜，蒜，洋葱，桂皮，八角，香叶
文章插图
3、水开后牛肉捞出来备用
文章插图
4、炖锅加入筋头巴脑和步骤2中调料，再加入适量生抽，老抽，少许冰糖，耗油，言，一块豆腐乳
文章插图
5、出锅前加入土豆，炖烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 巴脑|这道家喻户晓的筋头巴脑是怎么做的呢？】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 花生油|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃
- 补充蛋白质|想要滋阴补血吗？这道辅食.胡萝卜肉圆子焖饭少不了
- 香菇|这道白菜烩小酥肉藏着小惊喜，瞬间征服你
- 美食|翻山越岭只为这道#东古家味美食#绝味拌三丝
- 龙虾肉|这道蒜蓉黄油焗龙虾尾太销魂，同事吃过都找我要菜谱
- 腊肠|正是吃腊味的季节，试一试这道荤素搭配的家常菜，保证你喜欢