食客|我国各地名不副实的美食小吃,本地人几乎不吃,外地食客络绎不绝


食客|我国各地名不副实的美食小吃,本地人几乎不吃,外地食客络绎不绝
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前不久到杭州游玩 , 在当地买了一些特产 , 叫什么桂花糕还是马蹄糕 , 就是那种粉糕类的 , 包装倒是十分华丽 , 真的是难吃 , 一咬就碎成粉 , 跟吃锯末一样 。 还粘得满口腔都是 , 一口糕 , 两口水 , 跟吃药一样 , 到头来还不知道自己吃了啥 。 当地朋友告诉我 , 他们从来都不吃 , 全是卖给像我这样的游客的 。 其实我国各地都有这种类似的小吃 , 下面就来盘点下我国各地名不副实的美食小吃 , 本地人几乎不吃 , 外地食客络绎不绝 。
1、合肥四大名点
烘糕、寸金、白切、麻饼 , 就是所谓的合肥四大名点 , 但是 , 在合肥没多少人经常吃或者喜欢吃的 。 土著合肥人介绍这东西简直就是噩梦 , 从小逢年过节吃不完就当零食 , 看到都怕 , 从小就不喜欢吃 。
记得有一次去芜湖出差的时候 , 在火车站看到了烘糕就买了 , 印象中会像起上海的云片糕那样口感松软 , 没想到用力咬下去牙差点没了 。 我觉得合肥的四大名点是在物资短缺的时代才会出名 , 只不过现在生活水平好了 , 所以大家觉得这种点心不怎么样了 。
2、北京果脯
北京果脯是在曾经甜食难得的岁月比较流行的玩意儿 , 那时候买糖还得凭副食本 , 所以如今大家口感来看 , 没法吃了 。 感觉这是一个可以被时代淘汰的食品了 。 这玩意儿在九几年那个交通和物质都不丰富的年代 , 简直就是我的童年噩梦啊 , 我甚至还一度怀疑过是不是我味觉有问题 。
小时候家附近有果脯厂 , 街坊在那上班 , 带回来残次品 , 90年代末 , 厂子倒闭了 。 我上次看过一个纪录片说报价果脯改良后降低了甜度 , 应该说以前人吃起来吃的是情怀 , 尤其是冬天 , 没水果吃 , 甜甜嘴 , 现在老一辈吃的是回忆 。
3、上海小笼包
说在前面 , 每个人的口味都有不同 , 或褒或贬 , 本文仅为了让外地游客不上当受骗 , 更好的感受上海的老味道 。 作为一个地道的小笼包爱好者 , 从小就被两个地方的小笼包吸引 , 一个是无锡 , 另一个是上海 。 如果你来上海玩 , 除了经典的沪菜 , 那你一定会听到的就是南翔小笼 。

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