土豆泥薯条成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:炸;成品口味:家常味;所用时间:60分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:土豆:500克;盐:3克;黑胡椒:适量;玉米淀粉:30克;白芝麻:适量;
辅料:番茄酱:适量;
美食说明:【土豆泥薯条的做法】今天做一款土豆泥薯条,土豆的营养丰富热量低味道好,这款配方做好了可以冷冻储藏,随吃随取、香气十足,味道浓郁,入口香酥脆,沾一口番茄酱超级过瘾 。
土豆泥薯条的做法步骤1
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我们先把土豆500克,洗净切块,水开后煮10分钟左右 。土豆煮至一戳就碎,即可沥干水分捞出 。
步骤2
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加入盐3克、黑胡椒适量 。
步骤3
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然后捣成泥状,不需要太细,可以留点颗粒,口感更好 。
步骤4
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加入玉米淀粉30克,用刮刀拌匀 。
步骤5
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然后取一块土豆泥,搓成条状 。
步骤6
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准备一盘白芝麻适量,把土豆条放进去沾满芝麻即可 。
步骤7
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放冰箱冷冻半小时,定一下型 。
步骤8
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油加热至筷子放进去冒小泡泡,即可把土豆条放进去 。
步骤9
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转中小火,慢慢炸制金黄焦脆捞出,控干油即可 。
步骤10
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土豆泥薯条,完成O(∩_∩)O
步骤11
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香气十足,味道特别浓郁 。
步骤12
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入口香酥脆,沾一口番茄酱超级过瘾 。
土豆泥薯条的烹饪技巧:土豆泥可以捏成圆形、方形等等各种形状 。
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