作品展示:
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工艺与材料菜谱工艺煎;成品口味:咸鲜味;所用时间:30分钟;做法难度:新手尝试 。
主料猪肉:100克;土豆:80克;油菜叶:20克;淀粉:20克;蛋黄:2个;
辅料油:适量;
本教程说明:这回我是又又又发现了一个特别“神仙”的做法,有手就能做!
土豆猪肉条【宝宝辅食】的做法步骤1
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土豆切丁,上锅蒸15分钟 。
步骤2
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油菜焯水捞出,切成油菜碎 。我用的是油菜,你们换成菠菜、卷心菜或者是西蓝花也都行,家里有啥就用啥 。
步骤3
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然后给猪肉切成小丁,放到一边备用 。
步骤4
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这时候土豆也差不多蒸好了,取出来稍微晾一晾,就可以放入料理机当中 。再倒入之前处理好的猪肉和蛋黄,倒入料理机中 。
步骤5
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启动料理机,把各种食材搅打到足够细腻 。
步骤6
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搅好的肉糜倒在大碗里,加上淀粉和油菜碎,充分搅拌均匀 。如果是周岁以上的宝宝吃,可以适量加点盐或者是鲜菇粉调下味道 。
步骤7
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搅好的肉泥装入裱花袋或者是厚实的保鲜膜里,剪一个小口出来 。
步骤8
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不粘锅刷油,把肉泥挤到锅里 。挤的时候注意一下造型,手指形状的,小饼样子的,或者是其他小造型都可以 。
步骤9
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开小火慢煎,直到肉条底面定型了,就可以翻个面 。
步骤10
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继续煎到肉条两面都是微黄熟透的,就能取出来开吃了 。
【土豆猪肉条【宝宝辅食】怎么做好吃】
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