【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:炒;成品口味:咸鲜味;所用时间:60分钟;做法难度:未知 。
主料:土豆:2个;五花肉:100克;洋葱:1/2个;
辅料:葱:适量;姜:适量;蒜:适量;郫县豆瓣酱:少许;料酒:少许;生抽:适量;蚝油:少许;盐:适量;
美食说明:天一热,家人就会觉得没胃口,尤其是孕妇更是有可能食欲不佳,为了更好的刺激味蕾,偶尔可以做一些开胃下饭的菜吃一吃,今天突然对麻辣香锅念念不忘起来,但又不能只顾自己的一时贪欲,而忽略宝宝的安全,所以只好作罢~
【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级的做法步骤1
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土豆洗净去皮;
步骤2
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五花肉切薄片;
步骤3
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切好的五花肉中,加入一小勺生抽、适量盐和少许蚝油,搅拌均匀并腌制5-10分钟;
步骤4
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土豆滚着切片;(就是土豆在案板上滚起来,切成一边薄一边厚的薄片,炸完后口感会比较丰富,一边脆一边绵)
步骤5
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起锅烧油,油温四成热时,下入切好的土豆片,小火烹炸;
步骤6
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土豆片炸制金黄色,捞出控油备用;
步骤7
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提前备好葱、姜、蒜、洋葱、料酒、郫县豆瓣酱等;
步骤8
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食材大合集;
步骤9
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起锅烧油,倒入腌好的五花肉,煸炒至出香味;
步骤10
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倒入葱姜蒜继续翻炒;
步骤11
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加入少量郫县豆瓣酱和料酒提香,并翻炒均匀;
步骤12
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倒入洋葱和适量盐,并翻炒至洋葱透明(为防粘锅,可滴入几滴清水,要保持土豆片的干爽酥脆,水不能多;如果不粘锅也可以不滴水)
步骤13
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倒入提前炸制好的土豆片,翻炒均匀即可出锅;(为了颜色好看,可以放点红椒提亮彩色;如果不是孕妇,还可以放几个红色的小米辣,不仅好看还更下饭)
步骤14
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一份鲜香美味、超级下饭的干锅土豆片就做好了 。
【【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味怎么做好吃】
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