美味|几道美味可口的家常菜,都说比饭店的还好吃,朋友连连称赞!( 二 )
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肉末蒸茄子1.茄子,猪肉,葱,胡萝卜2.葱洗净切碎,葱白分开,胡萝卜去皮洗净切碎3.猪肉剁碎4.猪肉放适量盐,生抽,料酒,葱白拌匀5.茄子洗净去皮切成条摆盘6.冷水上锅上气蒸3分钟7.大蒜切碎8.3分钟后取出,在茄子上面浇2勺生抽,1勺蚝油(生抽和蚝油可以先调好碗汁),在摆上肉馅,胡萝卜,大蒜9.在上锅蒸5分钟就可以
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南瓜肉末泥1.南瓜洗净,去皮,切块。2.南瓜切块后上锅蒸15分钟。3.肉末放碗中,加入盐,一品鲜酱油,姜粉,搅拌均匀。4.蒸好的南瓜从锅中取出,碾成南瓜泥。5.锅中放油,把调好的肉末放入锅中翻炒一分钟。6.再把南瓜泥放锅中和肉末一起翻炒1分钟,关火出锅。7.摆好造型,完成。
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