消费者|果酒成“黑马”“圈粉”年轻消费者
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图说：果酒“圈粉”年轻消费者 来源/采访对象供图
新民晚报讯（采访人员 张钰芸）今年或许是酒类市场的“小众之年”，除了火出圈的精酿啤酒，果酒也成为一匹“黑马”。从新锐品牌到老牌酒企，为何都切入到果酒赛道？他们争夺的不仅是当下，更是属于未来的Z世代。
【 消费者|果酒成“黑马”“圈粉”年轻消费者】果酒，即采用新鲜水果发酵酿造而成的酒，具有度数低、口感香甜、健康微醺的特点。近年来，我国果酒的销量猛增，从2020年“双十一”电商战绩来看，天猫平台以果酒为代表的潮饮品类销售额就增长了11倍，京东超市在双11当天果酒的销售额也同比增长了近40倍。
而在今年“双十一”之前，国产新锐果酒品牌十七光年推出与“稀奇艺术”联名的幸福天使礼盒，仅在得物APP平台限量发售。采访人员了解到，作为专为年轻消费者精致生活所打造的时尚清香果酒品牌，十七光年因其高颜值、果味浓、零添加与精心酿制的可口口感，深受年轻人喜爱。此次跨界牵手稀奇艺术带来的礼盒，以明星款果酒搭配稀奇艺术天使杯1个，“圈粉”年轻消费者。
近年来，低度酒赛道不乏新品牌涌入。据中研《2020低度酒行业市场前景及现状分析》，近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上，在去年的618期间，低度十七光年于2020年10月份推出，推出不过一月的时间，十七光年在2020年双十一期间便登上天猫果酒排行榜第二名。
除了新兴品牌强势入局，一些传统白酒品牌也是低度酒赛道中的一员。茅台曾在2017年推出低度鸡尾酒“悠蜜”（UMMET），2019年又推出了“悠蜜”蓝莓酒。2019年，泸州老窖成立果酒公司，推出“青语”、“花间酌”、“拾光”三款低度果酒。2020年，泸州老窖联名汉服国风文创品牌听月小筑，推出“仕女图鉴青梅果酒”。
业内人士表示，年轻消费群体特别是女性消费者的偏好，正在倒逼中国酒饮市场进行结构性调整。“年轻消费者对口感强烈的高度酒需求降低，反而更偏好果酒、米酒、预调酒等一系列低度酒，因此越来越多的酒企瞄准‘微醺’需求推出新品，打入新赛道。”
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