蒸鸡蛋|5毛钱的补品,化结石,养脾胃!
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很多人爱吃鸡肫 , 却不知道鸡肫里边有宝贝 。 在料理鸡的时候 , 鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来 , 这个壳就是鸡身体内的“黄金补品” , 千万不要扔掉了 。 这层壳叫做鸡内金 , 老人们都知道 , 它是帮助消化的 。
其实 , 鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单 。 它是一味中药 , 也是特别好的日常保健品 , 而且作用广泛 。
单看“鸡内金”这个名字 , 就知道古人对它有多重视 , 把它比作鸡身体内的“黄金” 。 它确实也不辜负这个美名 。
鸡肫 , 也叫鸡胗 , 是鸡的胃 。 鸡内金是鸡肫内的硬化角质层 。 大家可以在料理鸡的时候 , 把它剥下来晒干 , 碾碎后就可以留着用了 。 一般在药店买的鸡内金 , 是晒干后碾碎的粉末 。
鸡内金是调治积食的特效药鸡是杂食动物 , 它吃谷物、草籽 , 也吃虫子 。 而鸡是没有牙齿的 , 吃什么都是囫囵吞枣 , 全靠胃来消化 , 可见鸡的消化功能很强大 。 所以 , 吃鸡的补益作用主要就是补脾胃 。
光是鸡肉 , 补脾胃的效果就不错 。 鸡肫是鸡的胃 , 它补脾胃的效果更是好上加好 。 而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层 , 是负责消化食物的前锋 , 它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了 。
鸡有两个胃:一个是前胃 , 一个是砂囊 。 砂囊就是鸡肫 。 鸡没有牙齿 , 所以要吃石头和砂子 , 吃下去存放在鸡肫里面 , 所以叫做砂囊 。 吃下去的食物到了砂囊 , 通过鸡内金和砂石的摩擦 , 就把整个儿的食物给磨得很细了 。
鸡内金能消化硬的食物 , 所以它调治积食有特效 。 民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等 。
鸡内金可调理一切胆的问题鸡内金还有更大的用处 , 就是化结石 。
鸡内金连石头都能磨 , 所以它化结石的功效很强 。 像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人 , 常吃鸡内金非常好 。 中医治疗胆结石症 , 更少不了鸡内金这味药 。
【蒸鸡蛋|5毛钱的补品,化结石,养脾胃!】鸡内金能化胆结石 , 对调理胆囊炎也有帮助 。 只要是胆有问题 , 都能用到鸡内金 。
鸡内金是通过调肝健脾来改善胆的功能的 。 它既能去肝经的湿热 , 又能消脾胃的淤积 , 健脾补脾 , 所以对预防和调理胆的问题很有帮助 。 比如 , 患有胆囊炎的人肝胆有湿热 , 可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热 。
专家建议:胆有问题的人除了治疗之外 , 在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理 。 胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向 。 如果家里的长辈有胆的毛病 , 年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防 。
小贴士说到胆结石 , 专家要提醒大家:
早上再忙也要吃早饭 , 否则可能容易得胆结石 。 因为夜里人不需要消化 , 我们的胆汁就存在胆囊里 。 经过一晚上存储 , 就等着早上使用呢 。 可要是你不吃饭 , 胆汁就用不到 , 这样胆汁在胆里储存时间长了 , 就浓缩了 , 到最后就结晶成结石 。 健康的前提就是养成好的生活习惯 。 好好吃饭 , 我们就可以少得很多疾病 。吃鸡内金养肝脾
其实 , 一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金 , 有很好的保健作用 , 可以健脾、养胃、调肝 , 还能预防结石 。
鸡内金特别擅长软化坚硬的东西 , 不仅是积食和结石 , 它对于人体内的一切硬块都有软化的作用 , 比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等 。 常吃鸡内金 , 对于预防这些疾病就有帮助 。
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