猪蹄|特别是简单好吃的27道家常菜，做菜放心，方法简单，味道很棒好吃( 五 )
文章插图
材料：黑木耳100克、芥蓝300克、花生油1汤匙、食盐1汤匙、大蒜2粒、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、鸡精1/2汤匙做法：1.木耳提前泡发后洗净切成合适的大小2.菜心洗净沥干水分3.锅中热油加少许蒜米炒香，然后加入适量热水，加适量的盐烧开水4.把菜心放入锅中煮5.盖上盖子焖煮一分钟6.开盖看菜心变软熟透就盛出来，不要汤7.锅中热油爆香蒜米，把木耳倒入翻炒8.待木耳炒香炒熟加少许盐调味9.炒好的木耳盖在之前的菜心上面10.拿一个碗里面加入适量生抽、蚝油、鸡精11.加入一勺淀粉，然后加入少许水活开12.把这碗汤汁倒入锅中煮开至粘稠状后浇在木耳菜心上面即可鸡胸肉蛋卷
文章插图
做法1鸡脯肉切成肉片状，较厚的地方用刀背轻叩轻敲，慢慢地将肌肉切开。把食盐、胡椒、清酒均匀地洒在鸡脯肉上盐渍着。2将鸡蛋打碎后均匀搅拌。将蛋汁均匀平铺在倒上油的锅底，开小火煎蛋，将煎蛋平整地铺开煎熟。3将各种颜色的菜椒切成长短一致的条状。4在煎好的鸡蛋上面均匀地涂上一层绿豆淀粉，然后将鸡脯肉放上去铺好（事先将鸡脯肉按尺寸切好后再放上去）。5再将菜椒条放在鸡脯肉上面。然后小心地将鸡蛋饼卷成卷儿~~把水倒进面粉中，搅拌得稠稠的，调成面糊后将其抹在上面，末端部分会粘得很紧。6把成卷的鸡脯肉卷放进蒸锅蒸大约十分钟。图中的蒸锅较小，所以将蛋卷切成两半放进去蒸，如果蒸锅足够大的话，就直接整个放进去蒸就可以了。酱汁杏鲍菇
文章插图
材料：杏鲍菇2个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖半勺、葱2根、水淀粉少许做法：1、杏鲍菇洗净切片，用小刀斜切十字花型，调料汁：一勺老抽?一勺生抽?一勺蚝油?半勺糖2、热锅入油，下锅煎至两面金黄，捞出备用3、热锅入油下去葱末爆香加入杏鲍菇，倒入料汁，煮五分钟左右倒入一点水淀粉勾芡即可出锅。酸辣猪皮
文章插图
【制作食材】猪皮350克、香菜末20克，红椒、葱、青椒、醋、酱油各5克，辣椒油、细砂糖各6克【方法及步骤】1.猪皮洗净，切成丝；青椒、红椒洗净，切丝；葱洗净，切丝。2.锅倒入水、猪皮丝，余烫至熟后捞出。3.将醋、蚝油、酱油、辣椒油、细砂糖、热开水调成酸辣椒汁，淋在猪皮上，撒上葱丝、青红椒丝、香菜段一起拌匀即可。黄花菜炒鸡蛋
文章插图
食材：黄花菜、鸡蛋、黄酒、盐、油、糖、麻油、葱做法：1、黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味；2、 将黄花菜挤去水分，切小段；葱切段；3、 鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡；4、锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水；5、 加盐、糖，滴一点麻油，撒入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。泡菜虾仁
文章插图
食材： 鲜虾、韩式辣白菜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉；做法1.虾去头去壳去肠洗净沥干，加入盐1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋清1茶匙、生粉1茶匙抓捏均匀，2.放入冰箱里冷藏半小时，下锅前加入1勺食用油拌匀3.韩式辣白菜改刀成寸段；起油锅加热至四、五成，滑炒虾仁后盛起；4.下泡菜煸炒1～2分钟，加入虾仁翻炒均匀即可；喷香出锅；我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
推荐阅读
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
- 豌豆|冬天我家晚餐这样吃，一周不重复，虽简单却健康
- 莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面，让你吃了还想吃