盐焗|酒香香油盐焗鸡腿
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盐焗鸡腿也是一种非常好吃的家常菜,做法很简单哦,焗鸡腿很容易上手,做而且还可以不用加水,用酒和料直接盐焗即可,酒香味盐焗粉鲜味很浓的味道,最后淋上香油搅拌均匀即可食用了,最实在的啃鸡腿啦。
By 涓涓小溪长流水
用料
- 鸡大腿 6只
- 葱 2根
- 姜 6片
- 蒜 4瓣
- 盐焗粉 1包
- 味达美臻品料酒 5勺
- 香油 2勺
- 温水 3勺
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1、酒香香油盐焗鸡腿
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2、食材:鸡腿 葱
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3、鸡腿背面用力划开,用盐焗粉盐制30分钟
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4、锅内放入葱姜蒜片,加入一勺油
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5、放入盐制好的鸡腿,开火煲香,不用加水
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6、爆香10分钟后
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7、加入5勺料酒,一股酒香扑鼻,再加3勺温水,煲上20分钟即可,焖上10分钟后再开锅取出,再洒上用香油相伴的盐焗粉即可食用
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8、带酒的香油盐焗鸡腿就这么简单好吃。
小贴士盐焗鸡腿可多盐制一点时间,另香油拌盐焗鸡粉调味多些,味更浓,手撕下鸡腿肉,取骨吃会更加细腻,谢谢你的关注,分享互动。
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