制作|零失败制作的抹茶麦芬

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因为工作关系，和客户约在星巴克约朋友见面的频率不低，给我印象最深的就是麦芬蛋糕，真的柔软湿润游美味，正好朋友从日本带了很优质的抹茶粉回来，赶紧在家试着做了一次抹茶麦芬，零失败的制作让人真心喜欢啦！ - 低粉 100g 泡打粉 5g 抹茶粉 5g . 笨鸡蛋 1个白糖 50g 橄榄油 50g 全脂牛奶 60g . 蔓越莓果干 50g - 【制作过程??超级简单】 1?? 低粉+泡打粉+抹茶粉倒入一个容器，筛过更细腻融合哦，轻柔搅拌均匀； 2?? 鸡蛋+白糖+橄榄油+全脂牛奶倒入一个容器，搅拌均匀后与第一步结合要一起，分2次倒入融合并轻柔搅匀； 3??加入蔓越莓果干，拌匀； 4??装到准备好的纸杯或容器里； 5??海氏C40电烤箱预热，烤箱180度，烤25分钟后?！ . 自己是第一次做抹茶麦芬，没有想到这么容易成型并上手，抹茶麦芬呢我个人觉得材料是关键，烤箱温度也要把控好才行，总的来说柔软又饱满的麦芬作为下午茶，真的是很完美的选择哦！
By 平克
用料

橄榄油 50克
鸡蛋 1个
糖粉 50克
低粉 100克
抹茶粉 5g
全职牛奶 60g
泡打粉 5克
蔓越莓果干 50g

做法步骤

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1、鸡蛋+白糖+橄榄油+全脂牛奶倒入一个容器，搅拌均匀。

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2、低粉+泡打粉+抹茶粉倒入一个容器，筛过更细腻融合哦，轻柔搅拌均匀，再与第一步结合要一起，蛋液组分2次倒入融合并轻柔搅匀。

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3、加入蔓越莓果干，拌匀后装到准备好的纸杯或容器里。

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4、海氏C40电烤箱预热。

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5、烤箱180度，烤25分钟后?！

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6、松软湿润、口感饱满清香！

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7、新手零失败??
橄榄油的营养功效1.抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
2.抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。
3.防辐射经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。
4.改善消化系统功能能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用
5.能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。
6.橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。
7.妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果：希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的发生率是全世界最低的，几乎不发生心脏病，人均寿命也长。世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个重要组成因素，即居民每天食用橄榄油。
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