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口感|6款高档草莓试吃：5元一颗的“白富美”草莓，颜值和实力哪个更扛打？( 二 )


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口感|6款高档草莓试吃：5元一颗的“白富美”草莓，颜值和实力哪个更扛打？
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点评关键词：
甜中带一点微酸、颜色好看且均匀、看起来有食欲、形状不够流畅、有工业味、口感比较柔软、酸甜适中
综合评价：
果如其名 ， 这款“红颜”草莓就像少女绯红的脸颊一样 。
红颜草莓有山东、上海、云南、丹东等产地 ， 当中与日本原生草莓处于同一纬度的丹东东港 ， 是红颜草莓的黄金生长带 。 只不过 ， 我们试吃的这一款来自云南 。
由于产区和培育方式的不同 ， 草莓的口感、风味也大相径庭 。
这一款红颜非“标致”型的草莓选手 ， 甚至长得有点“歪歪扭扭” 。 胜在色泽饱满 ， 软硬适中 ， 每一颗都鲜红欲滴 。
味道上 ， 红颜还是继承了章姬的酸甜 。 实际上 ， 尽管糖度和排名第二的天使草莓 ， 同为Brix 9.1% ， 这一款红颜甜草莓的酸味更有存在感 ， 带来了更丰富的口感 。
在非时令的日子 ， 这份早到的“红颜”显得弥足珍贵 。 2.8元一颗的价格 ， 多多少少让人心动 。 不过 ， 据试吃者反馈称“有比较浓的‘化工’味”“味道有点怪”“有点工业化味道掺杂其中” ， 这一点无疑是最致命的 。
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口感|6款高档草莓试吃：5元一颗的“白富美”草莓，颜值和实力哪个更扛打？
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点评关键词：
外观太萌了、个头很迷你、果形均匀、是可爱的感觉、味道清新、口感软糯、吃起来少了满足感
综合评价：
当全世界第一个白色草莓品种在日本诞生 ， 被称为“Hatsukoi no Kaori” ， 日语原意是“初恋的味道” 。
白色的草莓是由普通草莓中的“红颜”品种变异选择而来 ， 之所以最后呈白色 ， 是因为在选育过程中选择了“果皮缺少红色花青素” 。
这一款淡雪草莓的外形相当mini ， 单果均重仅9.9g ， 一口一颗似乎不够满足 。 在颜值上 ， 外表晶透水漾 ， “肤白貌美”的它宛如一枚“小公举” ， 在多款草莓中一眼惊艳 。
凑近闻之 ， 淡雪草莓隐约散发着一股类似菠萝甜香的味道 ， 淡到可以忽略它的存在 。
糖度Brix 9.7% ， 略高于前一款“天使草莓” ， 口感还是沿袭白草莓一如既往的清甜feel 。 轻酸度 ， 如果不太能接受草莓酸味的人 ， 这一款应该会击中味蕾 。
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口感|6款高档草莓试吃：5元一颗的“白富美”草莓，颜值和实力哪个更扛打？
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点评关键词：
又大又红、颜值满分、硬邦邦的口感、甜味不明显、偏酸、结实、中看不中用
综合评价：
说到草莓的品种 ， 这一款似乎不配拥有姓名 。 因为商家并没有浓墨重彩地宣传它的品种 ， 只透露这是“当季”之下 ， 一颗优秀的草莓 。
当看到草莓的第一眼 ， 无人不为之动容 。
标准的草莓形状 ， 有着和999口红色号一样的中国红 ， 这卖相确实无可挑剔 。 论个头 ， 这款当季草莓仅次于排名第一的高山红颜草莓 ， 是单果均重达23g的“巨无霸” 。
看着这么赏心悦目的草莓 ， 万万没有想到它的口感 ， 竟如此反差 。
可能是成熟度不够 ， 又或者是草莓品种的问题 ， 这一款草莓表现出异于普通草莓的高硬度 。 “嘎嘣脆”的口感 ， 放在这款草莓身上 ， 格格不入且十分诡异 。 有试吃者评价称“口感像李子”“我以为我在吃黄瓜”“嚼起来像苹果” 。
味道上 ， 没什么草莓味 ， 不够甜 ， 还很酸 。 这些满怀期待“一亲芳泽”的试吃者 ， 终究还是错付了 。
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