鸡胸肉|烤鸡胸时蔬
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今天的这道美味营养的低脂美味“烤鸡胸时蔬”。健身、减肥、养生局的朋友看过来。这一盘烤出来真的太好吃了,食材本身的味道加上一点点胡椒盐的味道,很清爽,有荤有素营养十足。特别朋友们一定要尝试烤口蘑,倒放,汁水会聚集在窝窝里,先喝汤再吃,太鲜了!
By 玖拾十
用料
- 鸡胸肉 1块
- 小西红柿 6个
- 口蘑 3个
- 贝贝南瓜 1个
- 红彩椒 1个
- 西兰花 半个
- 黑胡椒海盐 2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 橄榄油 适量
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1、不一定非要是这些食材自己喜欢吃什么就准备什么。但是真的推荐有口蘑和西兰花。我觉得这两个很好吃。哈哈。
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2、当然啦,这一步也不一定是橄榄油,是油就行。但是如果低脂健康餐的话就用橄榄油。
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3、我买的是瓶装黑胡椒海盐需要手动研磨,反正就赚一些,转两下我的手累了,就歇息了,哈哈。想要吃味道重一点的朋友就多转几圈哈。
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4、这个鸡胸肉我也是拿清洗机洗过的,所以我光放料酒就可以去腥了,没什么味道。用料酒,生抽,老抽,黑胡椒海盐腌制10分钟。可以稍微放一点点的白糖提味。想要味道更重点的就腌久一点。
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5、我是把腌好的鸡胸肉铺在彩椒上。这样鸡胸肉吃的时候会带上彩椒的甜香。
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6、用的海氏K5烤箱自带的炸篮。记得要铺油纸哦。放到中层。
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7、空炸180度,10分钟。这样的鸡胸肉会比较嫩,如果喜欢吃老一点的鸡胸肉,再加5分钟。
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8、这个口蘑中间的这点点汤汁一定要先喝了,太鲜了。鸡胸肉搭配彩椒一起吃,空口吃不用配主食。西兰花吃的人想配大米饭。南瓜和小番茄吃零嘴。每一款都好吃。哈哈。
小贴士1.一定要选择自己喜欢吃的食材。即使是健康低脂,像我不喜欢吃玉米,如果我烤了玉米我也是在为难自己。咱们减肥也得吃自己喜欢的才行。2.我的调料都是盐比较淡的。要吃味重的,一定要比我腌制的时间长,比我的调料量多。3.咱们空气炸的时间宁愿少一点也不要久一点,如果想要吃更老一点的可以加时间。如果一次弄太久了太老了没法挽救。
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