姜蒜片|永远吃不够的几道家常下饭菜，好看又好吃，想想就让人流口水
永远吃不够的几道家常下饭菜，好看又好吃，想想就让人流口水青红椒炒猪肝
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食材：猪肝250克、青椒5根、红椒2根、姜蒜片、花椒、料酒、老抽、红油豆瓣少许、大葱白2节、盐、味精做法：1、猪肝洗净切成薄片，用清水泡去血水2、猪肝用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩肉粉少许码味3、将青红辣椒切粗丝，姜蒜切片，大葱切碎4、锅中烧热油，放入花椒、豆瓣、葱白炒香5、放入猪肝爆炒再加青红辣椒，炒几十秒钟，加味精即可青椒炒蛋
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食材： 鸡蛋、尖椒、葱、干辣椒、肉末；1、鸡蛋打散先炒熟；爆香葱跟辣椒后炒青椒；2、放炒熟的肉末跟酱油；倒入鸡蛋翻炒关火；红烧草鱼
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食材：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。2、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用。5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。粉丝烧大虾
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食材：粉丝、基围虾、葱、姜、蚝油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐1、虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟；2、粉丝用温水泡发，葱姜切粒；3、锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水，充分炒匀；4、下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅。
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