丝瓜|秋主收敛,贵在养“肺”,“3菜2瓜1菌”记得吃,滋补润燥不上火( 四 )



食材:五花肉、口菇、小米椒、姜蒜
1、五花肉切片;

2、小米椒切圈 , 姜蒜切末;

3、口菇洗净去蒂 , 用刀切成片状;

4、锅内倒入适量水 , 加入一小勺盐 , 倒入切好的口菇 , 焯水1-2分钟 , 捞出沥干水分备用;

5、锅内倒油烧热 , 倒入姜蒜爆香 , 倒入五花肉煸炒 , 微微变黄后加入小米椒 , 接着加入焯好的口菇 , 加入一勺生抽、一勺蚝油、最后加入少许盐 , 翻炒均匀1-2分钟即可 。


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