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泡面|康师傅和统一走开！8090后的方便面记忆独属于：华丰三鲜伊面( 三 )


1992年 ， 印尼财团“金光集团”收购了华丰 ， 大量外资人员进入管理层 ， 一改先前的理念和方针 ， 口味也发生了微妙的变化 。 同时也推出了诸如华丰面馆、干拌一族、华丰2000等等千奇百怪的产品 ， 但可惜的是 ， 这些新产品也均为昙花一现的存在 。
还在调整中的华丰自然没有余力去对抗两家生命力旺盛集团 ， 且在同一时间康师傅已经凭借红烧牛面面彻底打开了内地市场 ， 而统一同样借鲜虾面收获到不少粉丝 。 等到华丰适应了新方针时 ， 国内方便面市场早已是统一和康师傅的天下 。
曾经大江南北的人都会说“食华丰 ， 路路通”的壮观场面在不知不觉中已经消失；超市的货架上 ， 华丰三鲜伊面也被摆在不起眼的角落里 ， 等待一个有缘人把它带走 。
人们再见这些黄色的包装 ， 也只有“能选择的口味很少”、“便宜没好货”、“曾经吃过 ， 没想到现在还有得卖”这些平淡的印象 。
见大势已去 ， 熊毅武决定离开华丰 ， 另辟前路 。 于是 ， 市面上又多了一个名为“熊毅武”的方便面牌子 ， 华丰少了一位能武的大将 ， 这就进一步加速了华丰的衰落 。
1998年 ， 华丰不得不大规模裁员 ， 以确保公司能够顺利经营（值得一提的是 ， 熊毅武方便面也曾火红过一时 ， 但在熊毅武于1997年2月因车祸不幸离世后 ， 这个品牌也成为某个地区孩童的时泪了） 。
至此 ， 华丰的影响力也就缩小至广东地区 ， 凭着不变的味道和实惠的价格延续广东人民的回忆 。
03.最后本来 ， 方便面的卖点就在于口味丰富、方便烹煮 ， 在物质较为稀缺、消费水平不高的80、90、00年代 ， 方便面是人们赶路、宵夜的不二之选 ， 正是这广阔的需求 ， 成为了方便面的风口 。
然而 ， 时间来到21世纪的第一个十年 ， 国内各大外卖行业开始兴起 ， 更多元的选择和更方便的配送让方便面失去了天然的优势 。
有数据显示 ， 2014-2017年间 ， 国内外卖订单数从3亿激增到55亿 ， 而方便面的销量则暴跌55亿包；在外卖不断扩张的当下 ， 这些数据变化的幅度定是更为明显 。
不过在我看来 ， 无论是口味繁多的统一、康师傅 ， 还是选择更为繁杂的外卖 ， 都不能动摇华丰在我心目中的地位 。
在互联网平台 ， 和我有同样想法的人还有很多 ， 尤其是广东地区的小伙伴提起华丰 ， 总是不忘诉说当时辉煌 。
每次看到有人说华丰是一个“知名度不高”的品牌 ， 心中总会涌上一丝苦涩 ， 所幸“品质却很好”昭示着那个黄色包装依旧有不输于当年的顽强生命 。
对于8090后而言 ， 华丰最大的吸引力还是它作为零食的一面吧 。 后来统一、康师傅之所以会推出干脆面 ， 也是因为那时的孩子总喜欢干吃华丰吧？
如今一想 ， 这也许也是华丰风靡全国的一大论证呢 。
总之 ， 我们品过东北的咸、感受过川渝的辣、尝过江浙沪的甜 ， 但这些都不如华丰那和记忆中如出一辙的鲜 。
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