苏州|苏州老两口在船上炒菜,10元1份现炒现吃,不是本地人带路找不到
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苏州是一个因园林而出名的城市 , 这里不仅风景漂亮 , 美食也是遍布大街小巷 , 各种风味的小吃能让食客爱上这座城市 , 面食也是其中之一 , 虽然面食各地都有一张名片 , 不过有稀罕事的还是寥寥无几 , 在苏州的一条河边 , 一对老夫妻经营的炒面馆 , 很受人瞩目 , 一起去看看吧!
价格实惠
这家店铺的老板是一对年过七旬的老夫妻 , 店铺的位置毕竟隐蔽 , 需要穿过多条小巷才能看见它的身影 , 要不是当地人带路根本找不到 。 老人家把自己的店安置到了一条船上 , 整体还是有模有样 , 有自己的厨房 , 也有客厅 , 里面的空间还是很大 , 十几张桌子可以满足很多食客的用餐 , 菜品不多 , 店里只有四种小吃 , 蛋炒饭 , 炒年糕 , 炒饭和炒粉丝 , 统统10元一份 。
小时候的味道
炒面和炒年糕都是店里的主打 , 都是家常的口味 , 满满的小时候的味道 。 船上炒菜都是用的蜂窝煤 , 一个非常老的炉灶 , 先下入调料炒出香味 , 放入年糕不停地翻炒 , 起锅时加入调味料就完成 , 分量还是挺丰富的 , 炒年糕中 , 还搭配了里脊肉 , 这样看起来更加有食欲 , 虽然简单 , 但是食客就好这口 , 很多食客都是朋友推荐而来 , 妥妥的忠实粉丝 。
年糕是一种软糯而Q弹食材 , 经过酱料的翻炒 , 外表虽有味道 , 但里面却还保持着本身的米香 , 口感丰富层次感强烈 , 一份炒年糕中 , 虽然里脊肉是配角 , 但是它口感还是挺不错得 , 提前腌过味 , 本身就很美味 , 轻轻的煸炒就能让肉质更加美味;炒面对于老人家来说更是手到擒来 , 面条提前穿烫断生 , 然后加入锅中趁着锅气翻炒 , 味道鲜香扑鼻 , 虽然看着像拌面 , 体现更多的是烟火气 。
吃的是一种情怀
这里比较偏僻 , 很少有食客单独前往 , 一般都是老顾客带着新顾客 , 老人家很满意现在的生活 , 有时炒几份面 , 有时看看对面的风景 , 累了就在船尾休息一下 , 非常舒适 , 这样退休的生活美不胜收 , 让很多食客都羡慕不已 。 而来这里的客人也不单单是为了吃饭 , 而是很享受这种氛围 , 有一份情怀在里面 。
【苏州|苏州老两口在船上炒菜,10元1份现炒现吃,不是本地人带路找不到】每个人的生活方式不一样 , 总会找点自己的乐子来愉悦心情 , 这样人的一生才不会有更多的遗憾 , 善待自己 , 让自己有一缕阳光 。
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