面筋|平江县的味道，小小的一座城，美食却很丰富面筋

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平江县，意为江水至此平静无波。是湘楚文化源头之一，被“誉为中华诗词之乡”、“蓝墨水的上游” 。
同时，这里还是著名的桂花蜜源之乡，美食特产灿若繁星。街头小吃、民俗宴席、特产名物等不同口味的美食一应俱全。
平江面筋
l 平江面筋

自2015年荣获中国面筋食品之乡美名后，平江面筋总算正式得到了官方认可。品种之多、口感之佳、味道之好，都是它能畅销全国的原因。
现如今，当地面筋产品众多。无论是街头的烤制面筋，还是包装好的面筋辣条，都有着更为细致的品类划分。
所以，其口味也难以概括。不过，可以肯定的是，无论是哪一种，都有着值得肯定的优秀之处。
平江桂花蜜
l 平江桂花蜜

平江桂花蜜名声响亮，不输面筋产品。每年的山桂花怒放的季节，就是产蜜的季节。这一段时间产出的桂花蜜也最为醇正。
县域内丘陵起伏，气候温和，适宜山桂花生长。即使百花凋零的时节，山桂花依旧傲然挺立。可能这也是，桂花蜜品质优秀的原因所在。
【面筋|平江县的味道，小小的一座城，美食却很丰富】桂花蜜气味清香，色泽乳白。相对其他蜂蜜，浓度更高、甜度更高。刚好，今年的采蜜季节也快要开始了。
平江十大碗
l 平江十大碗

要说桂花蜜讲究清雅，那么十大碗则讲究实在。民俗文化中，十大碗是重要的组成部分。代表着喜悦，也代表着真诚。
乡下的做菜师傅们，通常都是各处奔波。一手做菜功夫，都是几十年的经验累积。各类荤素菜品的制作讲究至极。
做好了的菜品，也是按照大师傅的指挥，依次上菜。煎炒烹炸，应有尽有；荤素搭配，圆融和谐。口味也是无可挑剔，重点是，吃的十分过瘾！
平江县
平江县可能并不是一座足够现代化的城市。还有很多地方，依旧保留着旧时的习俗、模样，让人初见时难以适从。

不过，这些毫无恶意的热情。你一旦适应了，反而会对钢铁森林的冷漠心生疲倦。更不用说这些民俗小吃了，实在难以忘怀。

面筋|平江县的味道，小小的一座城，美食却很丰富

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