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“寒风起,腊味香” ， 眼下正是制作腊味的最佳时节 ， 灌制香肠迎来旺季 。 12月6日 ， 在苏州市劳动路上的三香农贸市场里看到 ， 有一个卖猪肉加工香肠的摊位上 ， 围满了不少市民 ， 一位被顾客口口声声叫“美女”的女子在不停的忙碌着 。
17岁的她开始跟班卖起猪肉
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在我们的印象中 ， 卖猪肉的一般都是男人或者是那些上了年纪的大妈 ， 因为年轻人都觉得 ， 这个职业是非常恶心的 ， 每天都要跟这些猪肉打交道 ， 很多年轻人都受不了 ， 这个85后的小姐姐 ， 在菜市场有一个摊位 ， 就是专门卖猪肉的 ， 因为长得漂亮 ， 而且还非常会说话 ， 受到了大家的青睐 。
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这位被顾客口中称为美女的摊主名叫芦银 ， 今年35岁 ， 来自安徽 。 2003年 ， 17岁的她跟随父辈来到苏州后 ， 就跟班开始学着卖猪肉 。 因她人美心善嘴甜 ， 猪肉质量好 ， 也不缺斤少两讲诚信 ， 收获了不少大爷大妈的喜欢 。 许多买菜的大爷大妈都夸芦银这个小女孩非常漂亮善良 ， 会做生意 ， 有很多人来看她 。
历经10多年改良出两款爆款香肠
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有些人穿着漂亮的衣服不一定就是美的 ， 有些人不能因为职业原因就说她是脏的 ， 尽管从事着普通行业 ， 却可以表现得自信优雅 ， 穿着的也很干净时尚 ， 会给人一种身心愉悦的感觉 。
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这么多年来 ， 芦银一直早上六点开门后 ， 工作一直到晚上九点回家 ， 自己本生对美食就有一定的追求芦银 ， 根据父辈留下的香肠秘方 ， 经过她这十多年的改良 ， 川味麻辣、川味五香得到顾客一致好评信赖 ， 最高一天曾卖出过3500斤的手工香肠 。
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芦银说 ， 灌香肠是个技术活 ， 很多市民自己灌出来的香肠都不好吃 ， 没有晒干的猪肉的那种鲜味和香味 ， 其实想要灌出来的香肠好吃是有技巧的 ， 最重要的一点就是切记不要添加过多的配料 。
想开香肠加工厂让美味一年四季唇齿留香
生活美 ， 需要用心去感受 ， 去感恩身边的一切 ， 那都是自己的财富 。 平凡的人也可以创造不平凡的奇迹 ， 只要你有梦想 ， 只要自己是一名追梦路上的人 ， 那么放手去追吧 ， 追梦路上的花朵为你盛开 ， 明天的河流一样滋润大地 。
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“我年年都在这里灌香肠 ， 特别放心 ， 而且味道比买的好吃些”一位老顾客说到 ， 他说之所以选择芦银帮助加工香肠、腊肉 ， 是因为从选肉、切肉、加料等流程都是透明的 ， 干净卫生且口味 ， 吃得放心 。
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