火腿|在家制作青椒火腿馅饼，味道鲜美，营养健康
在家制作青椒火腿馅饼，味道鲜美，营养健康最近想吃馅饼，自己在家制作了一道青椒火腿馅饼，青椒中带着的淡淡辣味和火腿的肉香搭配在一起，再加上饼皮的酥脆口感，一口下去，美味非常。除了味道好吃之外，自己制作的馅饼还很健康，用料和卫生问题都不用担心。不过有不少小伙伴都不喜欢吃青椒，但是青椒中含有非常多的营养物质，对身体有着很大的益处，建议大家可以多食用一些。青椒中含有的大量的微量元素和膳食纤维，可以起到解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。
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我们经常可以在各种菜品中看到青椒的身影，不过青椒很少被当做主食材来制作，这次制作青椒火腿馅饼，味道清香，香酥可口，家人朋友们吃了一次都说好吃。青椒不仅有着以上的功效，还含有大量的矿物质，补充身体所缺少的胡萝卜素和微量元素，并且可以提高身体的免疫力和抵抗力。在家闲着无事的时候，不如给自己制作一些美食，既可以大快朵颐满足味蕾，还可以补充身体需要的营养成分，大家可以尝试制作一下青椒火腿馅饼，味道鲜美，营养健康。
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【菜名】：青椒火腿馅饼【所需食材】：青椒4个、火腿50g、葱花10g、姜丝5g、面粉200g、胡椒粉5g、五香粉5g、食用盐5g、食用油20ml【烹饪过程】：
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1、制作馅饼的第一步就是揉面，将面粉和温水准备好，揉成光滑的面团，发酵至两倍大即可。
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2、把青椒清洗干净之后，切成小块，火腿肠切成丁。将青椒块和火腿肠丁放在容器中备用。
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3、在青椒块和火腿肠丁中加入适量的胡椒粉、五香粉、食用盐，还有切好的葱花、姜末，搅拌均匀后加入适量食用油。加入的食用盐不需要太多，火腿本身就有咸味。
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4、揉好的面团分成大小均匀的面剂子，然后用擀面杖将小面剂子擀成薄片。
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5、将调制好的馅料用面饼包裹好，如图片中的样子，然后用擀面杖轻轻按压成饼的形状。或者用手按压也可以，按压的力度小一些，防止馅料露出来。
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6、电饼铛上面刷上适量的食用油，预热一下，将准备好的馅饼放在电饼铛上面煎制。
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7、一面煎制金黄之后，翻面继续煎制，煎制的时间自己调整。
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8、两面全都煎制金黄之后，就可以食用了。【烹饪窍门】：1、除了青椒和火腿之后，还可以替换成其他食材，根据自己喜欢的口味调整。2、和面的时候可以加入适量的盐，这样吃起来口感更加丰富。3、家中如果没有电饼铛的话，可以使用平底锅，用小火或者中火煎制馅饼，这样防止馅饼煎制的过程中糊掉。4、不喜欢吃姜的朋友们，调制馅料的时候可以去掉这一个步骤。
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