1、食材用料：竹笋1斤、蒜蓉适量、盐少许 。
【炒竹笋的做法 炒竹笋怎么做】2、首先将竹笋切片焯水后捞出、再用清水浸泡备用 。
3、捞起竹笋沥干水分 。蒜头切碎备用 。
4、锅中倒入适量油烧热、放入蒜末、加入笋片翻炒、适量盐翻炒片刻即可 。
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