华夫饼|营养美味的家常菜推荐：排骨焖苦瓜，牛尾萝卜汤，洋葱小炒牛肉
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\">哈喽 ， 大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 非常特别适合上班族的首要选择哟 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
导语：谁也不是天生就会做饭 ， 只是生活让我们不得不学会了这项技能 ， 常年在外面吃不到家里做的饭 ， 而又不想吃外卖的时候 ， 也就只能自己动手试着做一做 ， 然后也就慢慢地学会了 ， 但其实有的时候 ， 吃什么并不重要 ， 重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了 。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候 ， 就叫上几个亲朋好友到家里来 ， 聚在一起享受着美食带来的快乐！
【排骨焖苦瓜】
-食材以及调味料的准备：肋排 ， 苦瓜 ， 甜椒 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 黄冰糖 ， 酱油 ， 蚝油 ， 老抽 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、排骨冷水下锅 ， 加料酒、姜片焯水备用；苦瓜切大块后 ， 用盐腌制一会去苦味；甜椒切块 ， 备用 。
2、锅里放油加入一点黄冰糖炒出糖色 ， 倒入排骨翻炒至上色后 ， 加入姜蒜片爆香 。
3、然后加入2勺酱油、1勺蚝油、一点老抽、一点盐调味 ， 再加入清水盖过排骨烧开中火焖煮20分钟 。
4、最后5分钟倒入苦瓜、甜椒焖至收汁即可 。
美味的排骨焖苦瓜就做好啦 ， 超级好吃下饭哟！其实苦瓜只要会做 ， 吃起来一点都不苦；苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 ， 常吃有益身体哦！
【牛尾萝卜汤】
-食材以及调味料的准备：牛尾 ， 白萝卜 ， 小葱 ， 姜片 ， 料酒 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、 新鲜牛尾放到凉水里浸泡1~3个小时 ， 如果时间不够可以省略 ， 目的是去血水 。
2、将牛尾放入锅中 ， 加入没过牛尾的凉水 ， 加几根葱、数片姜、2勺料酒 ， 将水煮沸再继续煮3~5分钟 ， 撇去浮沫后捞出用温水洗净 。
3、洗净的牛尾放入砂锅中 ， 放入足量清水没过牛尾 ， 再加入几根葱、数片姜、1勺料酒后 ，小火慢炖2~3个小时 。
4、时间到了之后打开锅盖 ， 捞出软烂的葱 ， 再放入白萝卜 ， 加入适量盐 ， 开着锅盖继续煮20分钟 ， 直至白萝卜软烂即可 。
5、牛尾萝卜汤就做好 ， 盛到碗里 ， 加点香菜或者葱花 ， 就可以开始享用啦！
-烹饪小提示：白萝卜去皮的时候一定要将表皮去干净 ， 这样才会保证萝卜炖出来是甜甜的 ， 不会有苦涩的味道 。
【洋葱小炒牛肉】
-食材以及调味料的准备：牛肉 ， 洋葱 ， 鸡毛菜 ， 生抽 ， 盐 ， 淀粉 ， 黑胡椒碎 ， 食用油 ， 老抽 ， 蚝油 。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛肉切块 ， 加入少许盐、1勺生抽、1勺淀粉、1勺黑胡椒碎、1勺食用油拌匀腌制10分钟 。
2、调味汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒碎、适量清水搅拌均匀 。
3、炒锅放油烧热 ， 放入牛肉煸炒至变色后 ， 加入洋葱翻炒均匀 ， 再倒入调味汁煮沸 ， 放入牛肉翻炒均匀出锅 。
4、鸡毛菜清洗干净后 ， 放入沸水中焯烫熟后 ， 捞出摆放在碟中 ， 再放入炒好的牛肉即可
【华夫饼|营养美味的家常菜推荐：排骨焖苦瓜，牛尾萝卜汤，洋葱小炒牛肉】
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