芋头|九九重阳,除了登高,老辈传下来的“5宝”记得吃,老传统不能丢( 二 )


第三【螃蟹】
相信很多人最近这几天已经吃了不少螃蟹了 , 当然 , 平时吃螃蟹也亦可以 , 但没有什么重要的寓意 , 但重阳节吃螃蟹就不同了 , 有着很浓郁的民俗讲究 。 所以 , 重阳节吃螃蟹也成了营造节日美食氛围的一道重菜 。 重阳节的美食 , 还有螃蟹 , 秋风起 , 蟹黄肥 , 十月正是蟹子上市的好季节 。 螃蟹富含蛋白质 , 被称之为优质蛋白质食物 。 蟹肉细腻鲜美 , 对秋补充营养大有益处 。
第四【羊肉面】
重阳节吃羊肉面是不少北方地区的食俗 。 由于“羊”与“阳”谐音 , 应重阳之典 , 所以认为吃羊肉很吉利 , 现在羊肉最肥美鲜嫩 , 羊肉性暖可以御寒“贴秋膘” 。
第五【栗子糕】
重阳节吃栗子糕也是一种传统习俗 , 农历九月正是板栗成熟的时候 , 而栗子糕就是用栗泥制作而成的 , 与京糕和澄沙馅一起做成栗子糕 , 最后用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇上即可 , 香甜软糯非常好吃
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