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入秋了 ， 你还在为如何“养秋膘”而发愁吗？你还在为如何“啃秋”而不知所措吗？今天 ， 就让我带领大家 ， 做几道既应季 ， 又美味的美食吧 ， 相信孩子老人都会喜欢 。 一起来看看吧~
【海米拌藕片】
莲藕 ， 营养丰富 ， 并且是应季蔬菜 ， 味甘甜 ， 脆爽 ， 拌藕片简单又开胃 ， 可以咸鲜也可香辣 ， 加入适量的海米 ， 香菇 ， 味道鲜美且营养丰富 ， 家人超爱吃 。 但是值得注意的是 ， 藕易氧化 ， 会导致口味出现偏差 ， 所以尽量吃多少做多少哟 。
【南瓜丝虾仁饼】
初秋的南瓜 ， 也正是南瓜即将成熟的时候 ， 这个时候 ， 部分南瓜属于半绿 ， 所以用这时候的南瓜搭配虾仁 ， 做一款南瓜虾仁饼 ， 甘甜味美 ， 口齿留香 。 尤其是早餐做一份南瓜丝饼 ， 简单快捷又管饱 ， 孩子老人都喜欢 。
【瘦肉青菜烧豆腐皮】
此时正是“贴秋膘”的时候 ， 所以吃一些荤食是很合适的 。 瘦肉、豆腐皮营养丰富 ， 蛋白质充足等 ， 再配上适量的绿色青菜 ， 可补充多种营养 ， 而且色泽翠绿 ， 有食欲 。 就连不喜欢吃蔬菜的孩子 ， 看了都会想大快朵颐 。
【莲子炖鸡块】
莲子是莲藕结的一种果实 。 新鲜的莲子是可以直接食用的 ， 当然也可入菜 ， 制作甜汤、馅料皆可 。 莲子与鸡肉可以炖汤 ， 也可红烧 ， 味道都不错 ， 莲子粉糯 ， 鸡肉鲜美有营养 。 尤其适合正在长身体的孩子食用 。
【银耳南瓜圆子】
银耳含有多种矿物质 ， 是大家公认的平民“燕窝” ， 滋补又可清热去火 ， 银耳羹中加入适量的南瓜圆子 ， 软糯Q弹 ， 下午茶或是早餐都不错 。 当然也可给孩子当做饭后甜点 ， 孩子也会非常喜欢 。
【驼奶鸡蛋羹】
对于孩子来说 ， 夏秋也正是孩子易生病的节气 ， 所以更应该适当给孩子进补 。 这里建议家长 ， 每天早上给孩子做一顿驼奶鸡蛋羹 ， 既方便快捷 ， 又营养丰富 ， 而且味美 ， 大部分孩子都会喜欢吃 。
但是值得注意的是 ， 选择好驼奶是这道菜的关键 。 因为一些劣质驼奶即达不到营养需求 ， 而且甚至会让孩子生病 。 建议家长选择岁月优驼这款驼奶 。
岁月优驼奶源有保障 ， 用的是新疆伊犁原生牧场产的鲜驼奶 ， 经过技术加工 ， 粉化而成 ， 最大程度上保留了驼奶的营养不会流失 。
其实早上或晚上单独冲一杯岁月优驼 ， 也是不错的选择 。
【花生炖青鱼】
红烧鱼 ， 尤其是在南方 ， 一直是一道咸鲜下饭的“硬菜” ， 加入一些豆类 ， 比如黄豆、花生同炖 ， 鱼肉鲜美营养 ， 而花生也软烂可口 ， 无论经是搭配米粥 ， 或是米饭都较为受欢迎 。
【厨师|近期我常做的8道美食，味美下饭，家人爱吃，营养润燥，平安过秋】
【莲藕炖鸭块】
由于“秋燥” ， 所以建议吃一些温润的食材 ， 像鸭肉就是不错的选择 。 鸭肉是家常食用的食材 ， 可在这个季节用一道红烧鸭肉 ， 其中加入一些莲藕同炖 ， 出锅后 ， 藕块糯粉软烂 ， 鸭肉味道鲜美 。
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