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世界上所有的东西其实都是物以稀为贵的 ， 但凡是数量少的 ， 即便是并没有什么实际作用 ， 价格都有可能会被炒上天 ， 反观有些东西作用可能很大 ， 但是如果数量非常多的话 ， 价格也不会高到哪里去 。
而有些东西其实通过现代技术手段 ， 就可以增加产量的 ， 那么价格上其实也会跌落下来 ， 当然品牌效应其实是可以人为的让一个东西变得稀少起来的 。 法国人：中国人真不识货 ， 我们5万一斤的国宝美食在中国却200包邮 。
这个法国人所说的其实就是鱼子酱 ， 在我们的印象里 ， 这是一种很昂贵的食材 ， 也确实是 ， 在法国鱼子酱的价格可以达到5万一斤 ， 而鱼子酱之所以如此贵 ， 是因为此前产鱼子酱的鲟鱼数量极为稀少 ， 而之所以稀少其实也是因为人类的大规模捕杀 。
但是想要人工养殖鲟鱼其实并不容易 ， 国外也曾经尝试过 ， 但是最后都失败了 ， 到最后是我国成功的突破了养殖鲟鱼的技术 ， 开始规模化的养殖 ， 而规模大了之后其实价格就开始下降了 ， 在国内甚至最低价可以卖到200包邮 。
【经典|法国人：中国人真不识货，我们5万一斤的国宝美食在中国却200包邮】当然我们也不是傻 ， 这只是在国内贩卖的价格而已 ， 而实际上这些鱼子酱也远销国外 ， 当然在价格上就会贵很多了 ， 毕竟你卖便宜了也没有人会要 ， 人家反倒是会觉得你这是不是假货之类的 ， 而这个法国人也是了解到后对于这个价格差产生了如此的感慨 。
而其实在技术突破后 ， 这个鱼子酱就没有那么珍贵了 ， 而且未来受到价格的诱惑 ， 也会有越来越多的人去养殖鲟鱼 ， 价格上 也必然会出现一些滑落的 ， 但是对于法国人来说估计还是会去努力维护住这个价格 ， 毕竟很多人其实并不会吃的鱼子酱 ， 而是吃的一种财富了 。
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