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古树茶特点和现存的古树普洱茶区( 四 )

茶知识茶叶辞典古树茶古树普洱茶区


此外 ， 在德宏、红河、文山等地州 ， 均有少量古茶树分布 。 如德宏州：潞西县的勐嘎野茶、瑞丽县的弄岛野茶、梁河县的大厂大山茶、陇川野茶;红河州：元阳县的胜村野茶、金平县的铜厂苦茶、文山州：广南县的革佣野茶、马关县的八寨涩茶、麻栗坡县的金厂大树茶等等 。
总之 ， 古茶园和古茶树在云南主要产茶区均有分布 ， 是研究茶树起源演化和茶文化历史的“活化石” ， 同时也是世界人类的历史遗产 。 为了充分保护和利用好我国的古茶树遗产资源 ， 1992年林业部在《关于保护珍贵树种的通知》中 ， 将野生茶列为国家二级珍贵树种之一 。 [出至：老舍茶馆]
六、 正确看待古树茶
 

古树茶特点和现存的古树普洱茶区

文章插图
 
一直以来 ， 我们的茶品以优秀的口感 ， 实惠的价值 ， 实在的品质 ， 被我们的客户所认同和肯定 。
本期我们要和朋友们交流的是古树茶 ， 普通消费者该如何理解普洱茶之古树茶 ， 该如何正确对待?
首先我们来了解下云南普洱茶古树茶的定义 ， 许多资料都对“古树茶”做出了相关的定义 ， 但资料说法不一 ， 容易引起歧义 ， 误导普通消费者 ， 再此 ， 我们在这里分享下我们对古树茶的理解 ， 以方便朋友们对古树茶形成一个概念 。 云南普洱茶有台地茶园 ， 生态茶园 ， 乔木茶 ， 古树茶等概念 ， 其中古树茶是指树龄在100年以上的茶树所采摘的茶 ， 此类茶叶滋味浓郁 ， 苦涩度相对较低 ， 是品饮和收藏之首选 ， 因此近年来价格一直都是居高不下 。
古树茶和一般台地茶的区别主要在我们所说的“内含物”含量不同上 ， 导致品质和滋味有着天地般得差别 ， 价值也不能同语 。 因古树茶生长环境生态非常良好 ， 不使用农药、化肥 ， 因此可以说古树茶 ， 是天生的“有机食品”纯天然 ， 无污染 。 正因为这样 ， 也保证了古树茶的品质和口感 。 因此古树茶口感纯净醇厚干净 ， 也给其品质增添了姿态和内涵 。
一般来说云南普洱茶古树茶 ， 只是针对台地茶园和树龄较小的茶树而言 ， 因此 ， 我们建议 ， 不要迷信古树 ， 更不能盲目的追求古树 ， 古树茶品质相对比较好 ， 注意 ， 我们用的是相对 ， 一般而言云南优质普洱茶不只古树茶才好 ， 其他乔木甚至有些太地茶也非常优秀 。 因此 ， 我们建议爱茶的朋友们 ， 正确看待!正确选择!

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