抹茶花式花卷|换个口味更惊喜

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抹茶除了可以做饮品、蛋糕、还可以做中式面点，以往都是甜的，今天做了抹茶花卷，偶尔换换口味也不错哦~~
By 食光闲人
用料

中筋面粉 300克
抹茶粉 5克
酵母 4克
牛奶 160克
鸡蛋 1
糖 25克

做法步骤

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1、酵母用温水化开后，静置五分钟。面粉、牛奶、糖、鸡蛋一起用海氏M5轻音厨师机合成面团。

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2、和好的面团分成两份，其中一份加入抹茶粉揉合。

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3、面团醒发至两倍大，取出排气，分成均等小面块。面块揉成圆形，再擀开，每份在分成 8份，然后两个颜色面片，上下交叉折叠。

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4、竖起，两头捏紧就行了。

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5、二次发酵十五分钟后，蒸10-15分钟，再闷5分钟就可以出锅。

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【抹茶花式花卷|换个口味更惊喜 | 花卷】6、自从入手了厨师机，不管做中式面点还是西式蛋糕，再也不用辛苦的手揉了，很棒。
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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