5g糖粉|复刻版旺仔小馒头最经典的做法，简单易学好上手

文章插图
宝宝超爱的小零食，一口酥脆停不下来
By 天选之女
用料

黄油 100g
土豆淀粉 300g
低筋面粉 60g
泡打粉 5g
糖粉 35g
奶粉 20g
常温鸡蛋 2枚
炼乳 20g

做法步骤

文章插图
1、黄油提前放置室温软化混合糖粉搅拌细腻，打发至微微发白鸡蛋打散分3次加入黄油中，打发至粘稠

文章插图
2、筛入搅拌均匀的粉类，揉成细腻光滑的面团

文章插图
3、搓成一个一个的小圆球

文章插图
4、烤箱155℃预热10分钟放入烤箱160°15分钟

文章插图
5、酥脆的小馒头就烤好了
小贴士烤箱温度、时间宝妈们可以根据自己烤箱来调整哦～我用的是海氏i7风炉烤箱，升温速度hen快哦！开启风炉功能可以让小馒头上色更均匀
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 5g糖粉|复刻版旺仔小馒头最经典的做法，简单易学好上手】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。