蒸菜|河南当地人深爱的羊汤店,排队才能吃得到,15元一碗味道太绝美
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在平日里 , 有着很多人都喜欢喝汤 , 羊肉、牛肉汤也都成为了特色 。 在河南开封当地 , 第一汤 , 就是“东站老白汤馆” , 想要喝汤的话 , 就一定要前往到这家小店内进行打卡 。 河南当地的人们 , 对于这家小店也都十分的熟悉了 , 对店内的食物也都十分的喜欢 。
店内的品种也是很多的 , 白肉指的就是羊肉 , 是原味的 , 炖肉指的就是牛肉 , 是五香味的 。 店上两碗汤 , 白肉与炖肉 , 可以品尝各自的口味 。 羊肉看起来色泽就是相当惊艳与好看的 , 这样的一碗汤汁要15元 , 羊肉的分量也是十足的 , 不得不说这性价比也是超高的 。 喝上一口羊肉汤 , 就能感受到没有任何的腥味与膻味 , 就连盐也都没有加入 , 呈现出的就是那种羔羊本身带给人们的鲜美味道 。
汤汁融合到嘴巴之中后 , 留在口腔内部的就是香香的味道 , 没有腥膻味 , 还有着奶香味道 , 有羊肉天然的那种味道 。 吃上一口羊肉 , 就能感受到羊肉上面是带有着筋的 , 轻轻的咬着一口 , 就能发现到肉直接就下来了 , 被炖的很酥 , 非常的细嫩 。 在去品尝牛肉汤 , 当中的牛肉分量也很足 , 先去喝汤 , 就能感受到汤汁与羊肉汤是完全不同的 , 牛肉汤吃到嘴巴之中后要更为清爽一些 , 羊肉汤喝着有着厚重的口感 , 牛肉汤就是比较清爽的口感 。
羊肉汤总体来讲 , 要偏油腻一些 , 牛肉汤偏清淡一些 。 牛肉的香味也很重 , 吃上一口牛肉 , 味道绝对对得起价格 , 有着嫩的口感 , 一口咬下就碎了 , 牛肉选择的就是牛腿肉 , 吃起来全都是瘦肉 , 对比来讲 , 牛肉稍微肥一些的话 , 吃起来才更香一些 。 牛肉是调味后的 , 有着五香的味道 。 牛肉上面的肥肉咬上一口 , 就没有任何的油脂 , 有毕竟油脂已经全部都散发到了汤汁当中去了 , 汤中有着油脂的清香 。
\t河南当地的商店 , 都会搭配上馍一起吃 , 将馍扯开后 , 放入到碗中浸泡 。 让馍吸取到了汤汁 , 仔细的去咀嚼 , 就能发现到这是一份优质的碳水食物 , 绝对可以让你吃饱 。 这家小店在当地的人气是很高的 , 口味也非常的棒 。 对比来讲 , 店内的牛肉汤要更为好吃一些 , 汤汁清爽 , 还有着厚重的感觉 。 处理的很是到位 。 羊肉汤就比较适合吃羊肉的人来品尝 , 比较适合重口的人吃 。 毕竟 , 羊肉汤的口感要偏向于油一些 。
【蒸菜|河南当地人深爱的羊汤店,排队才能吃得到,15元一碗味道太绝美】在店内还有着手工烩面 , 全部都是手工制作而成的 , 食材也都十分的新鲜 , 可以保证食客们吃得放心 , 吃的实惠 。 这种面条搭配上羊汤之后 , 味道瞬间也就被提升了起来 , 味道十分的鲜美 , 不仅可以让我们吃饱 , 还能品尝到羊肉与牛肉 , 另外店内的还有泡菜 , 一同搭配来吃 , 味道更是很绝美 。 总体来讲 , 来到了开封的话 , 想要去喝汤 , 就一定要来到这家小店内品尝一次 。 如此深得当地人的喜欢 , 也都是有着原因的 , 口味很是不错 。
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