番茄|教你几道美味的家常菜，简单易学，学会了给家人露一手！( 二 )
文章插图
材料：番茄、千张、香葱、味极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉。1、番茄洗净去皮切块，千张切丝。2、香葱切好分开葱白和葱叶。3、锅放油小火把葱白炒出香味，放入番茄块翻炒两分钟。4、炒制番茄出汤汁后倒入水，放入味极鲜、蚝油。5、把千张丝放入，盖好盖子继续烹饪两分钟左右。6、汤汁浓稠后放入盐、胡椒粉调味翻拌均匀即可出锅。隔水蒸鸡
文章插图
材料：鸡1只、新鲜沙姜80克、生姜80克、细盐3茶匙、香菜。1、光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净。2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍。3、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟。4、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀。5、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时。6、将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可。7、蒸好的鸡切块摆盘，淋上盘底鸡汁，最后加点香菜即可。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 番茄|#东古家味美食#番茄烧排骨
- 糖醋排骨|厨娘教你一招巧做糖醋排骨
- 豆瓣酱|百吃不腻的几道美味好吃家常菜，家中来客必备，好吃又有面子