豪吉麻辣川香汁|麻辣卤猪心

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很喜欢卤猪心，但是总觉得自己做的比较干净，而且比较便宜，嘿嘿，来点小酒yyds一起还做了点鸡胗，都很好吃的
By 辉辉517
用料

做法步骤

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1、买回来的猪心，划两刀，泡泡血水，剩了点鸡胗，我一起卤的，不喜欢的宝宝可以忽略

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2、准备好调料～另外记得烧壶热水备用

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3、冷水下锅，加料酒，姜片，等水开，捞浮末

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【豪吉麻辣川香汁|麻辣卤猪心】4、用温水冲洗干净

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5、起锅烧油，加入蒜、葱、姜片、香叶、花椒、冰糖、干辣椒、八角，炒香～

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6、放热水，加入十三香、生抽、老抽，煮开，放入猪心

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7、加入豪吉麻辣川香汁，中火炖20分钟，收汁～可以根据自己的口味，加入少量盐，一定要尝尝汤汁，觉得咸度够了可以不放盐了

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8、美味的猪心就做好了，加入蒜末，香菜，盘子这边还有些鸡胗。

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9、好吃不贵的猪心就做好了，同理还可以卤其他的东西，做饭这个事情其实不难，根据自己的口味，放喜欢的调料就可以啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！