章鱼|中国最会赚钱的城市，未必遍地土豪，但人人都是美食家！( 四 )
还是温州的非物质文化遗产 ，
碗中自有温州人对于吃的
独到见解和工艺 。
温州炒粉干
要说什么食物小摊完胜餐饮店 ，
那炒粉干绝对有一席之地 。
没有晶莹剔透的外表 ，
也没嚼不烂的韧劲 ，
但就是这绵柔粉面的口感 ，
让粉干无论怎么做都能入了味！
温州馄饨
当然 ， 也不能忘了
皮薄馅大的温州馄饨 ，
紫菜、蛋丝、虾米、肉松、榨菜做辅料 ，
吃下去满满的充实感 ，
暖胃的同时 ， 还能暖暖你的心 。
还有：
细如银丝 ， 洁白柔韧的素面；
热腾腾、滑溜溜的米面；
超豪华的清江三鲜面；
在寻常的一日三餐之外 ，
温州人对小吃的研究也颇有心得 ，
遍布街边的各种零食甜品 ，
总是在撩拨着你的心尖儿 。
越嚼越香的温州鸭舌
香脆不腻的猪油渣
下班后来一个灯盏糕 ，
是忙碌一天后最大的安慰 。
九层糕
猪油糕
松糕
永嘉麦饼
擂沙汤圆
除了各式各样的小吃 ，
当然也少不了饭后甜品 。
冰淇淋打蛋
都说 ， 没吃过冰淇淋打蛋
的童年是不完整的 ，
看似奇怪的搭配 ， 一口下去却满嘴香滑 ，
仿佛吃到了童年存钱罐的味道 。
杏仁腐
琼脂加牛奶、糖做成的杏仁腐 ，
口感顺滑 ， 像极了豆腐 ，
炎热的夏天降温又解馋！
九山湖冰淇淋
温州版哈根达斯 ，
是《舌尖上的中国》总顾问沈宏 ，
都发微博称赞的盛夏美味！
青草豆腐
清火消暑的青草豆腐 ，
是夏日老温州人的首选 ，
一口下去仿佛吞下了整个夏天 。
而到了傍晚，
街边缓缓支起的海鲜大排档 ，
更是将一日三餐推向了高潮……
2
温州 ，
浙南隐形吃海鲜大户！
因为面朝大海 ，
还坐拥千年粮港 ，
温州人 ， 从小是被海鲜喂大的 。
八月的休渔期一过 ，
温州就会迎来一场海鲜的狂欢 ，
就连跑路的皮革厂老板都跑回了家 ，
只为吃上开渔的第一口！
临近东海的温州 ，
一年365天享受着大海的馈赠 ，
甚至会吃的温州人 ，
还把海鲜的时令编成了童谣从小歌唱 ，
几月吃什么 ， 安排得明明白白！
正月青蛄二月蟹 ， 三月斓鲋虾狗弹 ，
四月子鲚蝤蛑虎 ， 五月泥糍配米饭 ，
六月黄鱼和子梅 ， 七月藏鱼和水潺 ，
八月鳎鳗强吃鸭 ， 九月鳗鱼和河蟹 ，
十月鲻鱼并鲈甲 ， 十一月蝤蛑满肚膏 ，
十二月文蛤和江蟹 。
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