板栗|秋天吃牛羊肉不如吃它，才10元1斤，炖上一锅滋补又馋人，太香了
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秋天悄悄地来了 ， 迈着轻盈的步子 ， 带着收获的希望和喜悦 。 秋高气爽艳阳高照 ， 这时大地一片金色 ， 稻谷飘香 ， 树上果实累累 ， 好一派丰收的景象! 秋天 ， 是一年中最美的季节 ， 万物色彩斑斓 ， 却硕果累累 ， 果实丰富 ，石榴、苹果、弥核桃等多种水果 ， 还有板栗、花生、核桃等坚果 ，不仅能让你体验到丰收的喜悦 ， 还能大饱口腹之欲 。
每到秋季就是坚果大量上市的时候 ， 很多人都会在家囤积一些坚果吃 ， 而这时我家吃得最多的就数板栗了 ， 素有“干果之王”的美称 。 板栗的营养丰富 ， 含有多种维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分 ， 具有提高免疫能力和抗病能力 ， 健脾益气、强筋健骨 ， 延缓衰老等功效 ， 常吃有益于身体健康 ， 秋天少生病 。
板栗现在大量上市 ， 新鲜甘甜脆爽 ， 价格不贵 ， 个个粒大饱满 ， 无论是炖煮、煲汤、熬粥 ， 或者用来做甜品等 ，都非常美味 。 用板栗炖鸡是一种经典的搭配 ， 也是中秋、国庆佳节餐桌上常见的待客菜 ， 不过今天懒得出去买菜 ， 就用鸡翅根来代替 。 秋天吃牛羊肉不如吃它 ， 才10元1斤 ， 炖上一锅滋补又馋人 ， 太香了 。 板栗自带香甜 ， 与鸡肉是绝配 ， 炖煮在一起鸡肉的鲜滑、板栗的甜糯 ， 不需要加入太多的调味 ， 做法很简单 ， 厨房小白也能轻松搞定 。 秋补大鱼大肉不如这菜 ， 好吃不贵 ， 我每周至少做3次 ， 上桌必光盘 ， 赶紧也将它端上你家节日餐桌上吧 。
【鸡翅根烧板栗】
原料： 鸡翅根 1盘 板栗 1小盘 姜片 3片 冰糖 1小勺 酱油 1勺 料酒 1勺 葱花 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油 ， 将鸡翅根放入锅中去煎； 3. 煎至表面金黄后加入姜片和冰糖放入锅中翻炒几下； 4. 加入适量的料酒翻炒均匀； 5. 加入1勺酱油进锅翻炒均匀； 6. 加入板栗进锅； 7. 加入没过食材一半的水； 8. 加盖焖煮15分钟； 9. 加入少许盐和胡椒粉调味 ，大火收汁；
10. 盛入钵中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：1. 先将鸡翅根放入锅中煎一下 ， 至表面金黄； 2. 加入姜片和冰糖等调味汁翻炒两下； 3. 加入板栗和少许水加盖焖煮15分钟；4. 加入盐等调味 ， 大火收汁即可 。
【板栗|秋天吃牛羊肉不如吃它，才10元1斤，炖上一锅滋补又馋人，太香了】
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