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豆腐|香菜好吃难保存，推荐6种长期保鲜方法，一年买2次，全年吃新鲜的( 二 )


3、保鲜盒封装保存
取出洗净控干水分的香菜 ， 想把香菜的根部给切下来 ， 切下来的根部不要扔掉 ， 香菜根也可以做成美食 。 香菜切掉之后 ， 切成小段 ， 准备一个密封不透气的容器 ， 将切好的香菜放进里面 ， 盖住盖子 ， 不让进水 ， 直接放在冰箱冷藏保存 随吃随取 特别的方便 ， 吃着也新鲜 。
第二种：厨房纸保存
买回来的香菜 ， 把老叶子 ， 烂掉的叶子 ， 还有干枯发黄的叶子都给摘掉 ， 之后放入苏打粉 还有食用盐 ， 淡盐水有杀菌作用 ， 小苏打有很强的去污能力 。 处理干净的香菜先放在一边 ， 之后厨房纸 ， 先把厨房纸给打湿不要完全湿透 ， 然后把香菜的根部包裹起来 ， 保持根部湿润 ， 之后装进塑料袋里面 ， 这样可以保存两周的时间 。 吃的时候也是特别的新鲜
第三种：冷冻保存
准备一把洗干净的香菜 ， 香菜用食用盐 小苏打清洗一下 ， 之后把洗净的香菜控干水分 ， 香菜的根部给切掉 ， 香菜根不要扔掉 ， 可以做其他美食 ， 之后香菜切成小段 ， 放进保鲜盒或者是保鲜膜袋子里面 ， 之后放在冰箱冷冻室里面 ， 这样保存多久都可以 ， 吃的时候跟新鲜的一个样 。
第四种：焯水晾干保存准备一把香菜 ， 把老叶 烂叶 还有发黄的叶子都给摘掉 ， 之后将香菜清洗干净 ， 锅中烧水 ， 放入一些食用盐 ， 水开之后将香菜放进去焯水 ， 焯水过后捞出， 控干水分 ， 然后放在阴凉通风处晾干 ， 晾干之后密封保存 ， 这样保存半年也是没问题的 ， 吃的时候浸泡一下 ， 跟新鲜的一样 。
第五种：种植水培保存准备香菜一把就 ， 简单地把香菜给摘一下 ， 这个过程不需要清洗 ， 准备一个干净的杯子或者水瓶 ， 之后把处理干净的香菜放进瓶子或者杯子里面 。 这样香菜存放不仅不会蔫 ， 过段时间还会长出新的叶子
第六种：小碗水培保存买回来的香菜或者是地里薅回来的香菜 ， 直接把老叶子 黄叶子 ， 还有烂掉的叶子给摘一下 ， 根部也给剪一下 ， 大概留2厘米左右的根就可以了 ， 准备一些大碗或者是准备一个大一点的玻璃容器 ， 把香菜根部给放进去 ， 一天换一次水 ， 这样可以保存7天的时间
以上就是保存香菜的方法 ， 如果你有什么好的保存香菜的方法 ， 也可以留言评论
接下来分享香菜根的好吃做法 。
推荐食谱 【红枣香菜养生汤】〖 食材清单 〗 红枣 枸杞 冰糖 香菜根〖 制作步骤 〗
1、准备刚刚切下来的香菜 ， 香菜被称为小人参 ， 所以切下来的香菜不要扔 。 香菜放进盆里面 ， 添加适量的食用盐 小苏打 ， 小苏打有着很强的去污能力 ， 淡盐水可以起到杀菌的作用 ， 这样可以把香菜根清洗得更干净
2、香菜根清洗之后 用流动的清水再清洗两遍 ， 之后将香菜根整理整齐 ， 然后切成小段 ， 切好的香菜根放在一边备用
3、准备红枣 枸杞 ， 先把红枣枸杞放进碗中 ， 放入一些面粉 充分地洗净 ， 之后将红枣去核切成小块放入碗中备用 。
4、准备一口砂锅 ， 砂锅里面倒入热水 ， 大火烧开 ， 放入红枣 生姜片 再放入香菜根 ， 最后放入一块红糖 ， 小火熬煮 不停搅拌 ， 等到汤汁熬到变得红亮的时候 ， 把枸杞放进去 ，
5、汤汁熬好之后 ， 盛入碗中 ， 就可以喝了 非常的营养 。
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