豆腐|香菜好吃难保存，推荐6种长期保鲜方法，一年买2次，全年吃新鲜的
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【豆腐|香菜好吃难保存，推荐6种长期保鲜方法，一年买2次，全年吃新鲜的】
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每次提到香菜 ， 有的人喜欢的不得了 ， 有的人却避而远之 ， 香菜有种特殊的味道 ， 有的人吃饭每次都要添加香菜 ， 有的人每次吃饭都会提前告知不放香菜 。 我们去饭馆 ， 老板都会来一句“加香菜吗” 。 喜欢香菜的小伙伴觉得香菜就是人间美味 ， 而不喜欢香菜的小伙伴 ， 觉得香菜就是人间炼狱 。
香菜是我们日常饮食中必不可少的 ， 多用于凉拌菜佐料 ， 或烫料、面类菜中 。 香菜最主要的作用有四个 ， 那就是摆盘美观、提味增鲜、调味好吃、去腥增香 。 香菜在各种饺子馄饨 ， 还有面食里面提味增鲜用得比较多 。
很多小伙伴比较喜欢吃香菜 ， 虽然超市一年四季有卖 ， 但是应季的香菜是最好吃的 。 超市买回来的香菜 ， 有时候放几天不是烂了就是发黑发干了 。 香菜本身也是不耐储存易腐烂的蔬菜 。 接下来我给大家推荐6种香菜的保存方法 ， 保存一次可以吃一年 ， 随吃随取 ， 特别的新鲜 。 一年买2次 ， 全年都能吃新鲜的香菜 。
第一种：冰箱冷藏保存
冰箱冷藏保存一般可以保存7天到3个月的时间 所以一次要多准备一些 ， 不管是老家种植的还是超市来的 ， 趁着经济实惠的时候多买一些 ， 之后保存冰箱 ， 随吃随取特别的方便 。
香菜根部的泥土比较多 ， 先把弄回来的香菜根部给清洗一下 ， 之后盆中放入盆中 ， 放入适量的小苏打 ， 小苏打有着很强的去污能力 ， 用小苏打给香菜清洗一下 ， 清洗过后捞出， 之后盆中再倒入一些水 ， 放入一些食用盐 ， 淡盐水具有杀菌的作用 ， 将洗净的香菜放进淡盐水里面浸泡一会儿 。 捞出来的色泽特别的好看 。
1、塑料袋保存
盐水浸泡多的香菜取出 放在阴凉通风的地方 ， 把香菜表面的水都晾晒一下 香菜完全干透 ， 准备一个塑料袋 ， 将香菜放进去 再放入一点胡萝卜 扎紧口 ， 直接放在冰箱冷藏保存就可以了
2、保鲜膜包裹保存
取出洗净控干水分的香菜 ， 准备保鲜膜 ， 将香菜放进保鲜膜里面 ， 之后 ， 从一端包裹起来 ， 包裹的时候边包裹边按压紧实 ， 不能有空气 ， 完全包裹严实 ， 香菜的根部不要去掉 ， 包裹好直接放在冰箱冷藏室就可以了 。
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