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记得以前小时候街上经常会有叫卖黄豆芽的 ， 看着清亮亮的豆芽 ， 那叫一个好呀 ， 老妈时不时的会买一些炖来吃 ， 鲜美的味道至今回味 。 现在虽然菜市就有但是也不能让人放心 。 真的 ， 有时间还是自己发些来吃 。。。。
材料 。
猪肉 ， 黄豆芽 ， 小葱 ， 姜 ， 老抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 花生油 。
做法 。
1 ， 豆芽洗净 ， 猪肉切条 ， 小葱打结 。
2 ， 锅里放油 ， 加入葱结和姜爆香 。
3 ， 放肉煸炒一下 ， 放入老抽 。
4 ， 放入黄豆芽翻炒 。
5 ， 然后倒入沙锅 ， 加上半碗水 。
6 ， 小火炖15分钟 ， 撒上小葱 。
【黄豆芽|自己生豆芽做个简单的家常菜—砂锅豆芽，味道鲜美】好吃的沙锅豆芽 。
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