凉拌芫荽|香菜终于对奶茶下手了，我先吐为敬
文 | 南都周刊采访人员 盛倩玉
最近 ， 有朋友偶然向李秦吐槽起一款“香菜柠檬茶” ， “太奇葩了！居然还有香菜的 。 ”
但李秦是一名香菜爱好者 ， 朋友的吐槽勾起了他的兴趣 ， 他外卖下单了一杯 ， 16.8元送到手 ， 干了一口 ， “感觉很出戏 。 ”
这杯茶虽然号称香菜柠檬茶 ， 但整体来说香菜和柠檬两者各自美丽 ， 口感没有融合互补 ， “感觉就像喝一口柠檬茶 ， 啃一口香菜 ， 再喝一口柠檬茶 ， 再啃一口香菜 ， 完全是两个独立的味道 ， 非常诡异 。 ”
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伴随着万物皆可入奶茶 ， 如今的社交平台上 ， 还能看见不少网友测评诸如此类的香菜柠檬茶、香菜奶茶 。
喜欢的人表示“莫名想试一下 。 ”不喜欢的则震惊道 ， “香菜终于对奶茶下手了”“拉稀小技巧又来了”“我先吐为敬”……
有些东西 ， 香菜爱好者看了都想跑……
即使是豆花和粽子 ， 在甜咸之间 ， 也总有一波人既爱甜的 ， 也爱咸的 。 可香菜不同 ， 它总能把人分成对立的两派 ， 让人看不到中间地带 。
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香菜影响友情
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香菜影响婆媳关系
抗拒香菜的人 ， 高喊着“没有买卖 ， 就没有香菜” ， 他们不仅希望“香菜滚出农贸市场” ， 甚至还希望“香菜永远从地球上消失” 。
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【凉拌芫荽|香菜终于对奶茶下手了，我先吐为敬】怕香菜人士的外卖备注
香菜之于他们 ， 仅仅是看见图片 ， 就已经达到了“要反胃的程度” 。 如果不幸碰到 ， 闻一下手会感觉“直接要被送走” 。
这种复杂的鼻腔体验 ， 可以概括为“臭虫味”的前调 ， “肥皂+泥巴味”的中调 ， 以及“霉菌味”的后调 。
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但有多少“香菜去死小组” ， 就会有更多“就爱吃香菜小组” 。 每当有网友表示 ， “等我有钱了我一定世界上的香菜地都踩烂” ， 就会有更多网友回击 ， “等我有钱了我一定把世界上的草坪都种成香菜 。 ”
对于钟情于香菜的人 ， 是真的不能理解为什么会有人拒绝香菜这直击灵魂的芬芳 ， 它清新、直率、毫不做作 。 借用网友的评价 ， “它是一切蘸料的灵魂”“做汤不放香菜那将毫无意义 。 ”
吃牛肉拉面？麻烦多加香菜 。 吃凉皮米线？麻烦多加香菜 。 饭前开胃？麻烦直接上个凉拌香菜！
两个爱香菜的人来到火锅桌儿前 ， 在菜单上香菜二字前打上大大的勾 ， 相视一笑 ， 为彼此的爱香菜、懂香菜而点头 。
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香菜的各种吃法 ， 不仅要买来吃 ， 还要自己种在阳台上快乐的吃
渐渐的 ， 人类已经无法阻止香菜了 ， 香菜柠檬茶、香菜奶茶、香菜冰沙已经不算啥了……最近不少美食博主还在网上分享起了香菜蛋糕的做法 。
香菜榨汁和鸡蛋黄搅匀 ， 加入低筋面粉烤制而成的香菜蛋糕 ， 让不少香菜党表示“狠狠心动了 。 ”
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